موسوعة التداوي بالأعشاب والفائده منه وتفاصيل عشبة وعلاج منه

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

عن قيس بن رافع القيسي أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: " ماذا في
الأمرين من الشفاء: الثفاء والصبر " [أخرجه أبو داود في مراسليه والبيهقي،
ونقله عنهما السييوطي رمز له بالضعف (فيض القدير)].

عن عبد الله بن
عباس أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: " ماذا في الأمرين من الشفاء:
الثفاء والصبر " [في الجامع الأصول: أخرجه رزين، وأثبته الحافظ الذهبي من
إخراج الترمذي].

وعن أبي هريرة رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه
وسلم قال: " عليكم بالثفاء فإن الله جعل فيه شفاء من كل داء " [رواه ابن
السني وأبو نعيم في الطب، وعنهما السيوطي، وسكت عنه مما يرمز عادة للحسن
(فيض القدير)].

قال الكحال بن طرخان: الحرف وهو الثُفّاء _ وتسميه
العامة حب الرشاد _ وهو يسخن ويلين البطن ويخرج الدود ويحرك شهوة الجماع.
وإذا طبخ مع الأحساء _ جمع حساء _ أخرج الفضول من الصدر، ويمسك تساقط
الشعر، وإذا تضمد به مع الماء والملح أنضج الدمامل، وينفع الربو وعسر
التنفس وينقي الرئة ويدر الطمث. وإن شرب منه بعد سحقه وزن خمسة دراهم
بالماء الحار أسهل الطبيعة وحلل الرياح ونفع من وجع القولنج البارد، وإذا
سحق وشرب نفع من البرص وإن لطخ عليه وعلى البهق الأبيض نفع منهما ونفع من
الصداع الكائن من البرد والبلغم.

و قد نقل ابن القيم ما ذكره الكحال
دون أن يشير إليه وزاد عن جالينوس: قوته مثل قوة بزر الخردل لذلك قد يسخن
به أوجاع الورك المعروفة بالنساء وأوجاع الرأس ...

و الثُفّاء
Cresson أو Lepidium Sativum نبات عشبي حولي قائم من الفصيلة الصليبية
Cruciferae موطنه منطقة الشرق الأوسط والحجاز ونجد. وأزهاره بيضاء متعددة.

و
من أسماء الثفّاء _ الرشاد _ في سورية _ البقدونس الحاد _ يؤكل من غير طبخ
حيث تضاف أوراقه الغضة إلى السلطات والحساء ومع اللحوم والسمك كمادة
مشهية، مسهلة للهضم. ويجب ألا يضاف إليه الملح للاستفادة من خواصه
الطبيعية. وتفيد مادة اليخضور الموجودة فيه امتصاص الروائح من الجسم، كما
أن أوراقه مدرة للحليب عند المرضعات.

و هو أكثر النباتات غنى بمادة
اليود وهذا ما يجعله سهل الهضم كما يحتوي على الحديد والكبريت والكلس
والفوسفور والمنغنيز والزرنيخ، وهو غني بالفيتامين " ج " = " C " وفيه نسبة
قليلة من الفيتامين " أ " و" ب " و" PP " والكاروتين، وتدل دراسات حديثة
على احتوائه عنصراً من المضادات الحيوية المبيدة للجراثيم.

و يرى
الدكتور جان فالينه أن الثفّاء مقو ومرمم ومشه، مفيد لمعالجة فقر الدم، وضد
داء الحفر، مدر للبول، مقشع ومهدئ، خافض للضغط، ومنشط لحيوية بصيلات الشعر
حيث تطبق عصارته على فروة الرأس لمنع تساقط الشعر، ولمعالجة التقرحات
الجلدية.

تؤخذ عصارة الأوراق بمقدار 60 _ 150 غ مع الماء أو الحساء
لطرد الدود ومكافحة التسمم وينصح بتناوله المصابون بالتعب والإعياء
وللحوامل والمرضعات والمصابين بتحسس في الطرق التنفسية والجلدية كما في
الأكزيما، وهو نافع للبواسير النازفة. أما البذور فيستعمل مغليها أو
منقوعها او مسحوقها لمعالجة الزحار والإسهال والأمراض الجلدية وتضخم
الطحال، ويصنع كمادة من المسحوق كمسكن لمعالجة آلام البطن والآلام الرئوية
وغيرها، كما يفيد تناوله داخلاً كطارد ومقو جنسي ومطمث للنساء.


ثبت
علميا أنه يحتوي على عناصر هامة من الحديد و الفسفور و المنجنيز و اليود و
الكالسيوم بدرجة عالية ، و فيتامينات ( أ ، ب ، ج ، ب2 ، هــ ) و الخلاصة
المرة .

فوائدة في الطب القديم و الحديث : التقوية العامة ، فاتح
للشهية ، مدر للبول ، طارد للرياح ، مهدئ و مخفض لضغط الدم ، للتقوية
الجنسية و عسر النفس ، للربو و جلاء الصدر من البلغم و النيكوتين ، فعال في
تفتيت الحصى و الرمال و مكافح للسرطان و الروماتزم و السكري و السل ، يفيد
في أمراض الجلد ، لتنقيه البول و طارد للسموم ، ضد النزلات الصدرية و
الصداع .

طريقة الاستعمال : كأس من مغلي الرشاد صباحاً و مساءً و يضاف عليه العسل .

حب
الرشاد ( الثفاء ) : ثبت أنه يحتوي على عناصر هامة من الحديد و الفسفور و
المنجنيز و اليود و الكالسيوم بدرجة عالية ، و فيتامينات ( أ ، ب ، ج ، ب2 ،
هــ ) و الخلاصة المرة .


و حب الرشاد مهم لحيوية الجسم بصفة
عامة وقد تستخدم جرعات منه لتنشيط الناحية الجنسية. فهو يحتوي على فيتامين
تكوفرول وهو مشابه لفيتامين «هـ» (E) وهذا الفيتامين يقوم بدور حيوي لنشاط
الجسم.

وحب الرشاد به عنصر «سكوالين» وهو مفيد؛ إذ يستخدم كقاتل
للبكتيريا ويستخدم أيضاً كمضاد للأورام، وهو مقوٍ لمناعة الجسم أو منبه
لمناعة الجسم. لذا فالرشاد عموماً يؤخد بجرعات متوسطة ولفترة محددة..
فالمناسب هو ملعقة صغيرة في اليوم ولمدة (30) يوماً. أما كثرة استخدامه
فأنا أحذر منها سواء بزيادة حجم الجرعة عن ملعقة صغيرة من مطحون حب الرشاد
أو زيادة المدة. ويفضل أن يؤخذ دون أي، إضافات إليه أو يؤخذ فقط مع عسل
النحل أو الحليب. وننصح بعدم تناوله أثناء فترة الحمل، وإنما يؤخذ بعد
الولادة مباشرة وبكميات لا تزيد على الجرعة المثالية، وهي ملعقة صغيرة كما
قلت ولأيام لا تزيد على شهر. وخطورة زيادة الجرعة تتمثل في أن حب الرشاد
يحتوي على مركب «البنزايل أيزو تايوسيانيد» وهذا المركب يعمل على تثبيط
الأورام السرطانية في الحيوانات عموماً ومنها الإنسان. فهو مادة مثبطة
للبكتيريا والفطريات. ولكن إذا أخذ بكميات زائدة فإنه يسبب أمراض الغدة
الدرقية، ولذلك فإن هذا المرض يكثر عند النساء عنه عند الرجال، لأن النساء
يستخدمن حب الرشاد أكثر من الرجال وربما بجرعات زائدة.



فوائدة
في الطب القديم و الحديث : التقوية العامة ، فاتح للشهية ، مدر للبول ،
طارد للرياح ، مهدئ و مخفض لضغط الدم ، للتقوية الجنسية و عسر النفس ،
للربو و جلاء الصدر من البلغم و النيكوتين ، فعال في تفتيت الحصى و الرمال و
مكافح للسرطان و الروماتزم و السكري و السل ، يفيد في أمراض الجلد ،
لتنقيه البول و طارد للسموم ، ضد النزلات الصدرية و الصداع .


طريقة الاستعمال : كأس من مغلي الرشاد صباحاً و مساءً و يضاف عليه العسل .


يقول ابن سينا:

حرف‏:‏
الماهية‏:‏ قال ديسقوريدوس‏:‏ أجود ما رأينا من شجرة الحرف ما يكون بأرض
بابل وقوته شبيهة بقوة الخردل وبزر الفجل وقيل الخردل وبزر الجرجير مجتمعين
وورقه ينقص في أفعاله عنه لرطوبته فإذا يبس قارب مشاكلته وكاد يلحقه‏.‏

الطبع‏:‏ حار يابس إلى الثالثة‏.‏

الأفعال والخواص‏:‏ مُسخن محلل مُنضج مع تليين ينشف قيح الجرب‏.‏

الأورام والبثور‏:‏ جيد للورم البلغمي ومع الماء الملح ضمّاداً للدماميل‏.‏

الجروح والقروح‏:‏ نافع للجرب المتقرح والقوابي مع العسل للشهدية ويقلع خبث النار الفارسي‏.‏

آلات
المفاصل‏:‏ ينفع من عرق النسا شرباً وضماداً بالخل وسويق الشعير وقد يحتقن
به لعرق النسا فينفع وخصوصاً إذا أسهل شيئاً يخالطه دم وهو نافع من
استرخاء جميع الأعصاب‏.‏

أعضاء الصدر‏:‏ ينقي الرئة وينفع من الربو ويقع في أدوية الربو وفي الإحساء المتخذة للربو لمافيه من التقطيع والتلطيف‏.‏

أعضاء
الغذاء‏:‏ يسخن المعدة والكبد وينفع غلظ الطحال وخصوصاً إذا ضمد به مع
العسل وهو رديء للمعدة ويشبه أن يكوب لشدة لذعه وهو مشه للطعام وإذا شرب
منه أكسوثافن قيأ المرة وأسهلها ويفعل ذلك ثلاثة أرباع درهم فحسب‏.‏

أعضاء النفض‏:‏ يزيد في الباه ويسهل الدود ويدر الطمث ويسقط الجنين‏.‏

والمقلو منه يحبس وخصوصاً إذا لم يسحق فيبطل لزوجته بالسحق‏.‏

وينفع من القولنج وإن شرب منه أربعة دراهم مسحوقاً أو خمسة دراهم بماء حار أسهل الطبيعة وحلل الرياح من الأمعاء‏.‏

وقال بعضهم‏:‏ إن البابلي إذا شرب منه أكسوثافن أسهل المرة وقيأها وقد يفعله ثلاثة أرباع درهم‏.‏

عود الصليب


الفاوانيا " عود صليب": Fawania وهو نبات عشبي حولي
او معمر شبه متخشب الى متخشب بري وزراعي وهو يتكاثر بالبذور والعقل له
أوراق خنجرية الشكل وأزهار حمراء جميلة تشبه ازهار الورد، ويعرف علميا باسم
Paeonia officinalis ويعرف باسم عود الصليب وبوني وورد الحميد ويوجد منه
ذكر وأنثى.الجزء المستخدم من النبات ازهاره وجذوره وبذوره، يحتوي النبات
على زيت طيار وجلوكوزيدات ومواد راتنجية ومواد عفصية وحموض عضوية وسكاكر.
وللفاوانيا استعمالات كثيرة لكن الاستعمالات المهمة مهدي وضد التشنج
ويستعمل على هيئة مغلي وعصير وصبغة اما اضراره فهو اذا اخذ بجرعات كبيرة
يسبب تسمما شديدا ولا يجب استعماله الا تحت اشراف المختصين.



يقول ابن سينا:

زعم
ديسقوريدوس أن عود الصليب يسمّيه بعض الناس ذا الأصابع ويسمّيه قوم آخرون
علعيسى ومعناه بالعربية حلوة الريح هو نبات له ساق نحو من شبرين يتشعب منه
شعب كثيرة وورق الذكر منه يشبه ورق الشاه بلوط وورق الأنثى يشبه ورق
سمرنيون مشرّف وعلى طرف الساق غلف شبيهة بغلف اللوز وإذا انفتحت تلك الغلاف
ظهر منها حب أحمر مثل الدم كثيرة صغار تشبه حبّ الرمان وما بين ذلك الحب
أسود إلى الفرفيرية خمسة أو ستة وأصل الذكر في غلظ إصبع وطوله شبر أبيض
مذاقته قابضة ِ أصل الأنثى له شعب شبيه بالبلوط وهو سبعة أو ثمانية مثل
أصول الخنثى‏.‏

أعضاء الرأس‏:‏ إذا شرب منه خمس عشرة حبة مع ماء القراطن نفع من الكابوس أعضاء الغذاء‏:‏ كله كما هو ينفع من لذع المعدة‏.‏

أعضاء
النفض‏:‏ وقد يسمى من أصله مقدار لوزة النساء اللواتي لم تستنظف أبدانهن
من فْضل الطمث بعد النفاس فينفعن بإدراره وإذا شرب بالشراب نفع من وجع
الأرحام والبطن والكلى والمثانة واليرقان وإذا طبخ بالشراب وشرب عقل البطن
وإذا شرب من حبه الأحمر عشر حبّات أو اثنتا عشرة حبة بشراب أسود قابض قطع
نزف الدم من الرحم وإذا أكله الصبيان أو شربوه ذهب بابتداء الحصى عنهم وعشر
حبّات من حبه بالشراب العسلي تنفع من الاختناق عَرْن‏.‏


ويقول عنه دواد الأنطاكي في التدكره

فاوانيا
: ويقال : وفايوثا والكهينا وعود الصليب ، وفي المغرب ورد الحمير؟ نبت دون
ذراع ورق الذكر منه كالجزر، والأنثى كالكرفس وله زهر فرفيري وأسود يخلت
غُلت كاللوز، يفتح عن حب أحمر إلى قبض ومرارة في حجم القرطم لا ينبغي أن
يؤخذ إلا يوم نزول الشمس الميزان ، ولا يقطع بحديد فان اختل شرط من هذين
بطلت خواصه دون منافعه ، وهو مما تبقى قرته سبع مشين حار يابس في الثالثة
أو الثانية إذا ظفر بالمتصلب منه المختوم من جهتيه المشتمل على خطين
متقاطعين ، فهو خير من الزمرد والعود كله يحلل الرياح الغليظة، ويقري الكبد
والكلى وحبه يخرج الأخلاط اللزجة ، وبنفع من الفالج والنسا والرعشة
والكابوس والنزف وبمنع الطمث ضربا ، ويجلو الاثار السود طلاء ، والذكر منه
وهو الأصل الواحد أدخل في أمراض الذكور والأنثى ، وهو المشعب للاناث وهذه
الشجرة بجملتها تنفع من الصرع والجنون و الوسواس كيف استعملت ولو تعليقا
وبخورأ .


وأما الجامع للشروط المذكورة فمن خواصه : أن الجن
والهوام المسمومة لا تدخل بيتاَ وضع فيه ، وان بخر أو علق في خرقة صفراء
ولم تمسه يد حائض سهل الولادة ومنع الإسقاط والتوابع والسحر وأورث الهيبة
مجرب ، وإن سبك من الذهب والفضة مثقالان وأربع حبات صفيحة وجعل داخلها
وحُمل كان أبلغ في منع الصرع ولو بعد خمس وعشرين سنة، وان جُعل تحت وسادة
متباغضين والقمر متصل بالزهرة من تثليث وقعت بينهما ألفة لا تزول أبدأ .
وهو يضر المعدة وتصلحه الكثيرا ، وشربته مثقال ومن حبه خمسة عشر. وقال
بعضهم : بدله قشر الرمان أوعظم ساق الغزال وهوبعيد جدأ والصحيح أن بدله في
الصرع الزمرد.

الفلفل " القليفله "


الفلفل ذلك النبات الذي قد يندهش البعض اخوتي منه حين يعلم أن لهذا النبات الحريق


الـلاسع
اللسان والنوع البارد منه من أطيب وألطف مايكون للجسم من الداخل .. والذي
يعتبر من أفضل منشطات ومكسبات الحيوية بصفة عامة ، فعند الاسيويين هم أول
من عرف زراعة هذا النبات وأدرك بعض فوائده كمساعده للهضم..ولم يعرفه
الأوروبيون إلا بعد قيام كولومبس برحلاته الشهيرة الى العالم الجديد وأطلق
عليه الإغريق إسم capsicum وهو الاسم العلمي الحالي له ومعناه to bite....
أي ليلسع او يعض . ويعتبر أجود أنواع هذا الفلفل الاحمر الحار هو الذي يزرع
في (زنزبار بتنزانيا في ولاية لويزيانا الامريكية .


والفلفل
نوعان معروفان لدينا كما نعلم النوع الذي يأخذ الشكل الدائري نوعا ما وهو
الذي يكون غير لاسع المذاق والنوع الحريق والفلفل البارد قد يكون أبطاء في
الهضم من الفلفل الحار وبالتأكيد فقد تم عمل دراسة تم التوصل فيها الى
الفوائد للفلفل وهي الفيلفلة تحتوي على فوائد جمة تنعكس بشكل أساسي على
جهازي الدورة الدموية والهضم. إذا أنها تنظم ضغط الدم وتقوي نبضات القلب،
وتخفض الكوليسترول وتنظف جهاز الدورة الدموية وتعالج القرحة، وتوقف النزف،
وتسرع من شفاء الجروح، وترميم الأنسجة التالفة، وتخفف من الاحتقان، وتساعد
على الهضم، كما أنها تخفف من آلام التهاب المفاصل والروماتيزم وتمنع انتشار
الأوبئة.


وتعمل الفليفلة على تنشيط جميع أجهزة الجسم وخلاياه،
كما أنها تستخدم في كافة أنحاء العالم كمنشط وقابض ومضاد للتشنج، ومنعش
للدورة الدموية ومضاد للكآبة، فضلا عن أنها مضادة للبكتيريا وإذا استخدمت
على شكل توابل، فإنها تساعد على الهضم وتخفف من الإرباكات المعوية عن طريق
تنشيط المعدة كي تنتج مزيدا من الإفرازات المخاطية.


ففي الصين
تستخدم الفليفلة الحارة كفاتح للشهية ولتعزيز إفرازات اللعاب التي تساعد
على الهضم. وأما في جهاز الدورة الدموية فإنها الفليفلة تساعد الشرايين
والأوردة والأوعية الشعرية على استعادة مرونتها عن طريق تغذية الخلايا
تخفيض الكوليسترول


فقد جرت الملاحظة قدرة الفليفلة على تخفيض
الكوليسترول للمرة الأولى أثناء تجربة روتينية في معهد أبحاث تقنيات الغذاء
المركزي، في ميسوري، عندما أضاف العلماء الفليفلة إلى أغذية تحوي كمية
كبيرة من الكولسترول جرى إطعامها للحيوانات، ولاحظ العلماء أن الكوليسترول
لم يرتفع كما كان متوقعاً، بل على العكس عمل الجسم على طرحه أو قامت
الفليفلة بمنع الجسم من امتصاص الكوليسترول وأظهرت دراسات أخرى أن الأغذية
لعبت دورا مكملا في قدرة الفليفلة على مساعدة الجسم في التخلص من
الكوليسترول الزائد. وفي الواقع فإن الفليفلة لم تكن قادرة على التأثير على
امتصاص الجسم للكوليسترول عندما احتوى الغذاء على كمية بسيطة من البروتين.
وأما عندما كانت كمية البروتين الموجود في الغذاءكافية فقد تمكنت الفليفلة
من منع الجسم من امتصاص الكوليسترول بشكل كبير. وبالإضافة إلى منع تشكيل
الكوليسترول، فإن الفليفلة تعمل على تمييع " سيولة " الدم ومنع حدوث
الجلطات، كما أنها تنشط الجهاز الذي يحل الألياف، بالتالي فإنها تعمل على
منع تشكل الجلطات وتحلل المتشكل منها، وذلك طبقا للدراسة التي أجريت في
مستشفى سيربداج في تايلند.


ويشير العلماء إلى أن نشاط الجهاز
الذي يحلل الألياف يستمر لمدة 30 دقيقة بعد تناول الفليفلة, ويساعد تناول
كمية من الفليفلة يومياً على بقاء تحليل الألياف فعلا لمدة أطول، ولذلك فإن
سكان تيوجويانا وأفريقيا وكوريا والهند لا يعانون من أمراض تجلط الدم بعكس
سكان القوقاز الذين لا يتناولون الفليفلة في وجباتهم اليومية.


وتساعد
الفيلفة على تنشيط حركة الدم أكثر من أي نبات آخر.. ولذلك فقد وصفت بأنها
أحد أفضل النباتات الملائمة للأزمات، وكونها ترفع من كفاءة عمل جهاز الدورة
الدموية فإن الفليفلة الحمراء تعزز طاقة الجسم وتخفف من آثار الإجهاد الذي
يتعرض له الإنسان، وكشفت التجارب التي أجريت في جامعة دوسلدروف عن أن
الفليفلة تزيد من قدرة المريض على التركيز، وتبين أن آثارها المضادة
للإرهاق والمنشطة للجسم تحدث بشكل مؤقت وبدون أية أضرار.


قيمتها
الغذائية تحتوي الفليفلة على العديد من المواد الغذائية الضرورية لصحة
جهاز الدورة الدموية بما في ذلك فيتامين سي والأملاح المعدنية كما أنها
تتضمن كميات كبيرة من فيتامين "أ" الذي يساعد على الشفاء من القرحة
المعدية، وكلما اشتد احمرار الفليفلة زادت كمية فيتامين "أ" فيها وأحد
أنواع الفليفلة ويدعى بابريكا يتميز بأنه يحمل أكبر كمية من فيتامين سي بين
جميع الأنواع الأخرى وبما أن الفليفلة تحتوي على كمية كبيرة من الأملاح
المعدنية كالكبريت والحديد والكالسيوم والمغنزيوم إضافة إلى الفوسفور فإنها
تعتبر علاجاً ناجعاً ضد مرض السكر والنفخة والتهاب المفاصل والبنكرياس,
ومن الميزات الفريدة لها قدرتها على العمل كمنشط/ إذا أنها تعزز التأثيرات
المفيدة للأعشاب الأخرى عن طريق ضمان التوزيع السريع والكامل للعناصر
الفعالة في الأعشاب للمراكز الرئيسية في الجسم، كالأجهزة المسؤولة عن
عمليات الاستقلاب، ونقل المعلومات، والتنفس الخلوي والنشاط الهرموني
النووي.


استخدامات: وبما أن كمية قليلة من الفليفلة يمكن أن
تزيد من فعالية معظم الأعشاب الأخرى، فقد تم استخدامها في معظم الخلطات
العشبية لزيادة فعاليتها، فعند إضافتها للثوم، مثلاُ، فإنها تزيد من
فعاليته كمضاد حيوي، كما أنها تقوي من تأثيره ليصبح شبيها بالبنسلين ومن
المعروف أن الثوم والفليفلة معا يعملان على تخفيض ضغط الدم بسرعة وبشكل
آمن. وتستخدم الفليفلة لتخفيف الآلام ولعلاج المشكلات التنفسية وأمراض
النساء وعلاج أمراض القلب إضافة إلى علاج الغدة الدرقية. وعند إضافة القليل
من الخل إلى الفليفلة فإنها تصبح مفيدة لتنظيف قصبات الإنسان .


من
اوائل الكتاابات التي ذكرت فوائد الشطة في التاريخ الطبي حيث ذكر ان
الطبيب (( صموئيل ثومبسن )) قد استخدم الشطة بنجاح في علاج بعض مرضاه ..
وكان ذلك في أوائل القرن الثامن عشر كما جاء في كتاب الطب الطبيعي ملخص
لفوائد الشطة الصحية ذكره احدى الاطباء بقوله ان الشطة تزيد من قوة سائر
الاعضاء وتساعد على الهضم ، كما انها تنشط كل الاعضاء المفرزة (الغدد) وفى
حالة الحاجة الى منشط ، فليس هناك أفضل من الشطة فهى منشط امن تماماً ،يجب
ان يكون دائما محل الاختيار الاول .


كما توصف الشطة في حالات
السخونة الخفيفة ، وفي الامراض المنهكة ..والشطة لاتؤدي الى أي نوع من
التسمم ولا الى أي تفاعلات ضارة. كما انها تفيد للغاية في حالات الاسهال او
الدوسنتاريا المصحوبة بخروج دم او مخاط مع البراز ورائحة كريهة للفم .


الشطة كمنشط للهضم :

وجد
ان الفلفل الاحمر الحار ( الشطة ) ينشط خروج اللعاب والعصارات المعدية
الهاضمة. ومن المعروف ان اللعاب يحتوي على انزيمات تساعد في هضم
الكربوهيدرات ، بينما تحتوي الافرازات المعدية على حامض وانزيمات اخرى تقوم
بهضم مختلف عناصرالطعام .


لاتخف من الشطة :

وفي احدى
الدراسات اخوتي التي نشرت نتائجها في صحيفة الجمعية الطبية الامريكية قام
الباحثون بواسطة كاميرات فيديو خاصة بتصوير بطانة المعدة بعد تناول وجبة
طعام غير حريفة ، وبعد تناول وجبة الطعام غنية بالشطة ، فاتضح أن استجابة
المعدة للنوعين من المأكولات لم تختلف وصرح الباحثون بأن تناول الافراد
الاصحاء لوجبات طعام حريقة مثل مخلوط بالشطة لايؤدي الى أية أضرار ببطانة
المعدة أو أمعاء وبناء على ذلك ، فإن إضافة الشطة للطعام أو أكل الفلفل
الاحمر الحار لاضرر منه على سلامة المعدة أو الامعاء ، على عكس مايعتقد
البعض ، ولكن يجب ملاحظة أن الشطة تكون مؤثرة أو منشطة حتي لو أخذت بكمية
قليلة أى أنه لاداعى لـلإفراط في تناولها .


الشطة .. والإسهال :

وجد
أن الشطة لها مفعول مضاد للبكتيريا مما يجعلهما تساعد على الشفاء من
الاسهال الناتج عن عدوى الأمعاء كأغلب حالات الإسهال الصيفى ( لاتعطى الشطة
لـلأطفال ممن هم أقل من سنتين ، وبالنسبة لـلأطفال الأكبر سناً فتعطى
بكمية بسيطة تزيد تدريجياً عند الضرورة )


للذين يشكون من الآلام المزمنة :

كان
من الشائع في العصور القديمة تسكين الألم ( كألم المفاصل ) بدعك الجلد فوق
موضع الألم بالشطة ... وهذا مانسميه طبياً بالدواء الُملهب
(counterirritant).... بمعنى أن فكرة هذا العلاج تعتمد على إحداث ألم سطحى
خفيف يُلهى المريض عما يحس به من ألم شديد عميق ...وهذه هى نفس فكرة
المراهم المسكنة لـلآلام الروماتيزمية لكن الدراسات الحديثة أثبتت أن للشطة
مفعولاً حقيقياً مخففاً لـلآلام وخاصة لبعض انواع الآلام المزمنة .. وهذا
يرجع الى وجود مادة كيميائية تم استخلاصها من ثمار الفلفل الاحمر وهى مادة :


كابسيسين ( capsaicin) ..... فقد اتضح أن هذه المادة كيميائية
بالأعصاب الطرفية .. والتى تقوم بلإرسال الإشارات لـلإحساس بالألم الى
المخ. وبناء على ذلك ، ينصح الذين يشكون من الآلام المزمنة ، كآلام
المفاصل، بدعك الجلد بكمية من الشطة لتسكين الألم . وهذا مع العلم بوجود
مراهم جاهزة لـلاستعمال تعتمد فى مفعولها المسكن لـألم على هذه المادة
الموجودة بالشطة ... وهده مثل كريم زوستريكس (zostrix) ، وكريم اكسين
(axsain) وهى متوافرة بصيدليات الدول الغربية ...


الشطة لعلاج الأمراض الجلدية (مرض القوباء ):

مرض
القوباء مرض فيروسي يصيب الأعصاب السطحية الممتدة بمنطقة الصدر ، وتظهر
الإصابة فى صورة حويصلات بها قاعدة حمراء ، ويصاحبها حرقان وألم شديد وهذا
المرض يزول تلقائياً بعد مضى حوالى ثلاثة أسابيع منذ بدء الاصابة.. ولكنه
فى بعض الحالات ، خاصة ضعاف البدن ، ولأسباب غير واضحة تماماً ، يستمر
الألم بعد زوال الإصابة أى يأخذ شكلاً مزمناً.. وهذه الحالة هى مايطلق
عليها الاطباء تسمية(post-herpetic neuralgia) .... وقد وجد أن مرهم
(zostrix) والذى سبقت الإشارة إليه والذى يعتمد مفعوله على مادة الشطة بعد
أفضل علاج لهذا الألم المزمن .


الشطة .... تحل مشكلة قدم مريض السكر :

من
أبرز مضاعفات مرض السكر واكثرهاشيوعا مايسمى ( burning foot syndrome) أو
ما يمكن أن نصفه باسم : حرقان القدم.. حيث يشكو مريض السكر من ألم بالقدم
يتركز حول العركوب ( الرسغ ) ويظهر في صور مختلفة مثل : حرقان أو وخز او
شكشكة... ويصفه المريض أحياناً بقوله : كأنى أمشي على حصى . وتعتبر هذه
الشكوى الناتجة عن إلتهاب الأعصاب الطرفية من المتاعب التى لايجدى معها
عادة العلاج بالعقاقير التقليدية .


وقد وجد من خلال الدراسات أن
مادة كابسيسين - المادة الفعالة فى الشطة لها القدرة كذلك على تخفيف هذا
الألم أو الحرقان فى عدد كبير من مرضى السكر بعد استمرار العلاج لنحو أربعة
أسابيع ولاستخدام الشطة فى علاج هذه الحالة ، إماأن يلجأ المريض هنا لدهان
القدم المؤلمة بأحد المرهمين السابقين ... ويعتبر مرهم (axsain) هو أفضلها
لعلاج هذه الحالة... وإما يعتمد مباشرة على الشطة.. ولذلك على النحو
التالى : يضاف 4/1 - 2/1 ملعقة صغيرة من الشطة الى فنجان زيت نباتي دافء (
مثل زيت الكافور أو زيت الزيتون) ويدلك الموضع المؤلم بهذا الخليط كما يصلح
هذا العلاج لاستعمال الشطة كمسكن لـلآلام المزمنة بصفة عامة مثل آلام
المفاصل الروماتيزمية.


لن أخفى عليكم فقد شككت فى هذه الطريقة
ولكن قد قمت في تجربتها على احد أفراد الاسره ولكن الحذر هنا مطلوب والذي
اقصده هو عدم وجود أي جرح في قدم المريض الذي سوف تجرى عليه تلك الطريق
لأننا كما نعلم قدم مريض السكر اكثر حساسية من قدم اي مريض وعلى الرغم انني
اطلعت على بعض الكتب قد تنصح في علاج الجروح النازفة برش كمية من الشطة
الا انني أشكك في تلك الطريقة على الرغم من انها قد صدرة من قبل أطباء
متخصصين في مجالهم ولكن فيها نوعا من الخطورة على صحةالمريض من رأي الخاص
ولذا لم اطرحها هنا


للذين يشكون من الصداع :

وقد ثتب
كذلك أن مادة الكابسيسين لها مفعول مقاوم للصداع والذى يتميز بحدوث نوبات
من الألم الشديد بأحد جانبى الرأس فمن خلال احدى الدراسات قام المرضى بدهان
أحد مستحضرات هذه المادة داخل تجويف فتحتى الأنف وعلى الأنف من الخارج ...
وبعد مرور خمسة أيام من الانتاظم على هذا العلاج ، استجاب أغلبهم للعلاج
وزال عنهم الصداع. ومن الأعراض الجانبية لهذا العلاج حدوث رشح وحرقان مؤقت
بالانف يزول خلال فترة قصيرة .


كيف تتناول الشطة ؟

من
البديهى اخوت أن تناول الشطة يكون بإضافتها الى المأكولات أو الى الحساء
... لكم من الممكن كذلك تناول منقوع ( شاى ) الشطة سواء لمساعدة الهضم أو
لتنشيط الجسم .. ومن المعتقد أن تناول هذا المنقوع يحافظ على صحة القلب
ويحميه من الأمراض ويحضر منقوع الشطة بإضافة 4/1-2/1 ملعقة صغيرة من الشطة
الى فنجان ماء مغلى ويترك لبضع دقائق لتنقع الشطة وليكون ملائماً للشرب ،
ويشرب مثل هذا الفنجان بعد وجبة الطعام .


وصفات مختلفة من الشطة :

* المكونات :

- 2 ملعقة غيرة من الشطة

- 2/1 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام

- فنجان ماء مغلى

- فنجان من خل التفاح ( أو الخل الابيض)


الطريقة والاستعمال :

تطحن
الشطة مع الملح لعمل عجينة .. ثم توضع العجينة في إناء أو زجاجة للحفظ
ويصب عليها الماء المغلى ( او منقوع بابونج مركز ) ثم يترك الإناء للحصول
على منقوع بارد ... وبعد ذلك يضاف الخل الى الإناء يؤخذ من هذا المستحضر من
ملعقة صغيرة الى ملعقة كبيرة كل نصف ساعة خلال نزلات البرد . وفى حالة
تحمل المذاق الـلاذع للمستحضر يمكن تخفيفه بمزيد من الماء دهان لتدليك
الجسم .


ولـلانتعاش والحيوية : يساعد تدليك الجلد بالشطة على
زيادة ورود الدم وتنشيط الدورة الدموية السطحية مما يشعر المدلك بالنشاط
ويكسب الجلد نضارة وحيوية .


ويستخدم في تحضير هذا الدهان المكونات التالية :

- كمية مناسة من الشطة .

- خل تفاح ( او خل ابيض أو كحول نقى )...

- ماء ورد ( أو ماء مقطر ).. للتخفيف .

ويكون من الافضل استخدام هذا الدهان دافئاً ولذلك يفضل تدفئة الخل المستخدم


لتسكين ألم الأسنان :

ينصح بوضع كمية قليلة من الشطة بمكان الضرس المؤلم.


للذين يشكون من برودة القدم :

خلال فترات الشتاء الباردة يمكن التغلب على مشكلة برودة القدمين بوضع كمية من الشطة داخل الحذاء ( أو الجورب ) .


لعلاج التهاب الحلق أو اللوزتين :

تستخدم
الشطة كشراب ( بالطريقة السابقة ) أو تستخدم فى عمل غرغرة للفم ولتحضير
الغرغرة ، يضاف حوالى 1/8 ملعقة صغيرة من الشطة لحوالى 1/2 لتر ماء مغلى
وللتغلب على طعم الشطة الـلاذع اذا ما أخذت في صورة شراب ، يمكن تناولها
بطريقة اخرى وذلك بوضع كمية قليلة من الشطة داخل قطعة جبن وتؤخذ كأنها حبوب
.

القراص Stinging nettle


نبات عشبي حولي له اوراق معنقة ولا يزيد
ارتفاعه عن 50 سم ويغطي الأوراق شعيرات تحدث تهيجا للجلد عند ملامستها
اياه، يقول التقليد ان جنود يوليوس قيصر ادخلوا القراص الروماني الى
بريطانيا لاعتقادهم انهم سيحتاجون الى ضرب انفسهم بالقراص ليحصلوا على
الدفء. وحتى وقت قريب كان التقريص او الضرب بالقراص علاجا شعبيا نموذجيا
لالتهاب المفاصل ولا يزال القراص الى اليوم يستعمل في الطب وهو مقو ومنظف
مناسب لفصل الربيع.

الجزء المستعمل من نبات القراص الجذور والأوراق
ويحتوي القراص على هستامين وحمض الفورميك واستيل كولين وسيروتونين
وجلوكوزيدات ومعادن كثيرة منها السيلكا وفيتامينات مثل أ.ب. وج وحمض العفص،
يستعمل القراص مدرا للبول وقد أوصت السلطات الألمانية بشرب عدة اكواب من
مغلي القراص يوميا ليمنع ويعالج حصوة الكلى. وطريقة عمل المشروب اخذ ملعقة
صغيرة من مسحوق النبات واضافتها الى كوب ماء سبق غليه ويترك لمدة 10دقائق
ثم يصفى ويشرب كما يعتبر القراص مغذيا ومقويا ويوقف النزف ومقو للدورة
الدموية.. كما يخفض مستوى سكر الدم.


القراص Stinging Nettle
الكل يعرف أن القراص الأخضر تحتوي أوراقه واغصانه على شعيرات تسبب وخزاً
للجلد عند تعرضه لها ولقد استعملت هذه الظاهرة في التخفيف من آلام عرق
النسا، حيث يقطف النبات ثم يضرب به عرق النسا فيسبب تخريشاً للجلد الذي
بدوره يسبب تنبيهاً للعصب فيخفف الألم. ولكن القراص يستخدم لتخفيف آلام عرق
النسا المبرحة بطريقة أخرى وهي طريقة الكمادات حيث يؤخذ جميع أجزاء النبات
ويعمل منه كمادات توضع على مواقع الألم فيختفي الألم.


القراص Stinging Nettleوالقراص نبات عشبي حولي يعرف علميا باسم Urtica Dioica ويعرف في بعض المناطق باسم حريق، شعر العجوز.

الجزء
المستعمل من النبات: جميع اجزائه ويحتوي النبات على مركبات هستامينية وحمض
الفورميك وسليكون ومواد عفصية واملاح البوتاسيوم وجلوكوكونيين وحديد
وهيدروكسي تربتامين وفيتامينات أ، ج، وبوردون.لقد اقترحت منظمة امراض
الروماتيزم ان مقدار 3ملليجرامات من معدن البوردون يوميا يساعد في علاج
روماتيزم العظام والتهاب المفاصل. وفي تحليل اجري في الولايات المتحدة
الامريكية لنبات القراص وجد انه يحتوي على 47جزءا في المليون من معدن
البوردون وهذا يعني ان كل 100جرام تقدم من نبات القراص تحضر بواسطة الطبخ
بالبخار تحوي اكثر من الجرعة المذكورة من معدن البوردون وبامكان مرضى
التهاب المفاصل تناول هذه الكمية يوميا من نبات القراص. كما انه وفقا لما
ذكرته منظمة امراض الروماتيزيم فان البوردون له تأثير عظيم في احتجاز
الكالسيوم في العظام، كما انه له فائدة اخرى لا تقل اهمية عن فائدته الاولى
الا وهي المحافظة على اندوكرين (هرمون) الجسم الذي يلعب دورا في بقاء
المفاصل والعظام في حالة صحية جيدة. ويوجد مستحضرات جاهزة من القراص تباع
في الاسواق المحلية. ومن فوائده أنه يعزز من عمل البروستاتا , ومقاوم
لارتفاع الحرارة و مسكن للآلآم, ويستخدم في حالات فقر الدم و الروماتيزم و
الحساسية , يوجد بة الكثير من المعادن.


الحريق (القريص أو القراص)

من
النباتات الحولية التى تظهر في الأراضى الزراعية، بشكل مزعج، كعشب غير
مرغوب فيه ويصعب التخلص منه . تغطى جسم النباتات شعيرات لاسعة تحمل في
قواعدها سائلا مكونا من عدة مواد كيماوية أهمها مادة الهستامين وحمض
الفورميك.


تنفتح هذه الشعيرات عند قممها المدببة بمجرد ملامستها
لجسم الإنسان وتفرغ فيه محتوياتها مسببة إحساسًا بالحرق وحك الجلد.
الإحساس بالحرق سببه وخزات الشعيرة ومادة الهستامين المحقونة، إلا أن وخزات
الشعيرة لها التأثير الأكبر. يعانى الإنسان الألم الشديد عند محاولته
اقتلاع نبات الحريق بيده دون لبس قفاز مناسب، أو عند السير حافيًا في حقل
يسوده الحريق. لذلك كثيرًا ما يشبه الإنسان أبناءه أو أبناء جيرانه
المشاكسين له بأنهم ” كمشة حريق “ أو ”زريعة حريق“ معبرًا على أنهم عديمو
الفائدة ولا يجنى من ورائهم إلا الضرر والألم! رغم ذلك فإن لنبات الحريق
قيمة كبيرة كنبات مغذ وطبي ومنظف، وفي نفس الوقت كعلف جيد للأبقار. وفي هذه
السطور سألقي الضوء على أهمية هذا النبات المشهور ضرره والمغمور نفعه لتعم
الفائدة.


استعمل القدماء الحريق خارجيًا لإعادة نشاط الشفاه
المشلولة، وداخليًا لعلاج نفث الدم من الرئة وأنواع النزيف الأخرى، هذه
الاستعمالات استمرت حتى وقتنا الحاضر. ويُقال أن الجنود الرومان في عهد
يوليوس قيصر أدخلوا الحريق الروماني إلى بريطانيا لاعتقادهم أنهم سيحتاجون
إلى ضرب أنفسهم به ليحصلوا على الدفء. وحتى وقت قريب كان الضرب بالحريق أو
”التقريص“ علاجًا شعبيًا نموذجيًا لالتهاب المفاصل والروماتزم.


يضم
جنس الحريق أو القريص (Urtica) عدة أنواع أهمها في ليبيا U.urens والحريق
الروماني أو الحريق الإيطالي (U.Pilulifera). النوع الأول ينمو في الحقول
وهو أصغر من النوع الثاني وقليل الشعيرات اللاسعة، وينتشر بشكل واسع في
ليبيا. وينمو النوع الثاني في الأماكن الغنية بالذبال ويتميز بشعيرات لاسعة
قوية وأوراق خضراء داكنة مثلثة الشكل، أكبر حجمًا من أوراق الحريق الصغير.
. Dioica) وهو الأكثر استعمالا فيها، وهذا النوع نادر الوجود في بلادنا.


نوع آخر ينمو بوفرة في أوروبا (U. Dioica) وهو الأكثر استعمالا فيها، وهذا النوع نادر الوجود في بلادنا.


يحتوى
نبات الحريق بشكل عام على حمض الفورميك، هيستامين، كلوروفيل، اسيتيل
كولين، 5-هيدروكسى تريبتامين، معادن (حديد، سيليكا، بوتاسيوم، منجنيز،
كبريت)، وفيتامين (أ) و(ج).


على الرغم من أن الإنسان قد يلعن
نبات الحريق في الحقل بسب لسعه، إلا أنه لا يقدّر بثمن كنبات مغذ غني
بالفيتامينات والمعادن، وكنبات طبي غني بالمواد الفعالة. ففي فصل الربيع
حيث يتوفر النبات بكثرة يمكن أن تطبخ الأوراق الخضراء الغضة وتؤكل مثل
السبانخ، أو تصنع منها شربة لذيذة، أو يشرب نقيعها مثل الشاي.


يعمل
عصير الحريق كمقو قيّم بعد فصل الشتاء البارد؛ لأنه يعتبر أفضل مصدر
للمعادن، كما يعمل كعلاج فعّال لفقر الدم (الأنيميا)؛ فوجود فيتامين (ج) كل
جيد. خصائص نبات الحريق المنعشة (المقوية) للدم تجعله مناسبًا للفتيات عند
سن البلوغ وللنساء عند سن اليأس.


يضمن امتصاص معدن الحديد
بشكل جيد. خصائص نبات الحريق المنعشة (المقوية) للدم تجعله مناسبًا للفتيات
عند سن البلوغ وللنساء عند سن اليأس.


يشجع الحريق تدفق حليب الأم، ويخفض مستويات السكر بالدم.


والحريق
قابض وموقف للنزيف، يستعمل داخليُا لعلاج الطمث الغزير، وخارجيًا يستخدم
مسحوق الحريق شما (سعوطا) لوقف نزيف دم الأنف البسيط. الشاي المصنوع من
أوراق الحريق يزيد من إفراز حمض البوليك، العملية التي ربما تفسر استعمال
هذا النبات كعلاج لالتهاب المفاصل وداء النقرس. كما أن الحريق مفيد في علاج
الإكزيما.


يعتبر الحريق مهويًا جيدًا للشعر، فهو نبات حمضي
يعزز اللمعان الصحي لشعر الرأس، كما أن له سمعة ثابتة طويلا كموقف لفقدان
الشعر. فيستعمل مغلي الحريق في تشطيف الشعر، أو تدلك به فروة الرأس، ويمشط
الشعر كل يومين.


طريقة الاستعمال:

عند قطع الحريق لابد من لبس قفاز، ثم يغسل النبات كاملا.


تحضير شامبو الحريق:

توضع
حفنة كبيرة تقريبًا من النبات في قدر صغيرة ذات مقبض (يفضل أن تكون مطلية
بالمينأ) مع كمية كافية من الماء بحيث تغطي النبات. ثم يوضع الوعاء
بمحتوياته على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى يأخذ في الغليان. أبعد الوعاء
عن النار. صف المحلول في إناء من الزجاج وأتركه ليبرد. استعمل المحلول
مباشرة أو احفظه في الثلاجة.


تحضير شاي الحريق: ملعقتا شاي من
العشب الأخضر (أو الجاف) للكوب الواحد من الماء المغلي (الكمية الواحدة من
العشب الجاف مساوية لثلاث كميات من العشب الأخضر).


العشب الأخضر (أو الجاف) للكوب الواحد من الماء المغلي (الكمية الواحدة من العشب الجاف مساوية لثلاث كميات من العشب الأخضر).

أسكب
الماء المغلي على النبات في براد شاي، وغط البراد. التغطية ضرورية؛ لأنها
تحفظ المواد الفعّالة وتمنع تبخرها مع البخار. اترك البراد لمدة 10 إلى 15
دقيقة لتنتشر المواد الفعالة بالماء. صف المحتوى في كوب. يمكن تحلية هذا
الشاي بقليل من العسل.


لقد قمت بتحضير كوبين من شاي الحريق
الصغير على فترتين، وفي المرة الأولى شاركني في شرب الكوب طفلي الأصغر، وفي
المرة الثانية لم يشاركني فيه أحد. تمت إضافة ملعقة عسل في كل مرة، وقد
تضيف أكثر أو أقل حسب المذاق.

يجب أن تعرف أن هذا الشاي خال من مادة الكافيين التي يحملها نبات الشاي المعروف!. وأن هذه هي الطريقة الصحية لتحضير أي نوع من الشاي.

هذا
الشاي أو النقيع (خاصة المعمول من النباتات الصغيرة الندية في فصل الربيع)
يمكن أن يؤخذ كعقار مقو مجدد للنشاط. ويؤخذ لتنبيه وتنشيط الدورة الدموية
ولتنظيف الجسم في حالات التهاب المفاصل والروماتزم والنقرس والإكزيما،
ولغرض إدرار الحليب للأمهات المرضعات.


العصير:

تعصر النبتة الطازجة بكاملها، ويستعمل العصير لعلاج فقر الدم ومعالجة قصور القلب المصحوب بوذمة.

النبات الجاف يمكن أن يحزم في بال ويخزن ليقدم كعلف جيد مناسب للأبقار في فصل الشتاء (يحتوي النبات الجاف على 15.3% بروتين).

قد يتساءل القارئ عن وجود أي ضرر للحريق؟


أحد
المراجع التي اعتمد عليها هذا التقرير تفيد بأن إعطاء عصارة النبات
(Urtica dioica) لأرنب عن طريق الفم سبب لها الإسهال فقط، بينما حقن هذه
العصارة في الوريد تعمل كسم سريع يخفض فعل القلب، يهبط ضغط الدم، ويسبب
انقباضاً لعضلات الأمعاء والرحم. نفس المرجع يورد تقريرًا لباحث آخر يفيد
بأن لمغلي النبات تأثيرات سامة تظهر في شكل تهيح معوي، إحساس بالحرق على كل
سطح الجلد، وانحباس البول، وهذا ما حدث لمواطن شرب مغلي الحريق الإيطالي
(U. Pilulifera). لا يجب أن يستعمل هذا النوع مطلقا إلا في شكل غسول لشعر
الرأس.


استعمال الأعشاب كدواء يجب ان يكون محكومًا بجرعات مثل
أي دواء وعند الحاجة، كما يجب التوقف عن الاستعمال في حال حدوث أي نوع من
الأعراض المذكورة.


سائل يسأل عن فوائد القراص؟

ـ القراص
له اسماء متعددة فالقراص في نجد وفي بعض مناطق المملكة هو الذي يعرف علميا
باسم Urtica dioica وعلميا Nettle ويعرف في جنوب المملكة باسم الحريق
ولكنهم في الجنوب يطلقون اسم القراص على نبات آخر اذا أكلته الحيوانات
تسممت ولا يستخدمه الانسان على الاطلاق ويجب الحذر من تشابه الاسماء لبعض
النباتات واختلافها من منطقة الى منطقة فمثلاً الشيح في نجد يختلف تماما عن
الشيح في الجنوب والشفلح مثلا في الرياض يعرف في الجنوب باسم اللصف والشيء
الذي نعتمد عليه من الناحية العلمية هو الاسم العلمي الموحد في جميع لغات
العالم ونحن عادة نبني عليه معلوماتنا ودراساتنا، اما الاسم المحلي فلا
يوجد له مكان من الناحية العلمية. نعود الى القراص الطبي هو نبات عشبي شتوي
حولي ذو اوراق بسيطة منشارية الشكل تحتوي على عدد كبير من الشعيرات الحادة
التي عند ملامستها لجسم الانسان توخزه فيشعر بالحكة ويوجد من القراص ثلاثة
انواع هي Urtica Pilulifera, Urtica urens بجانب النوع الذي نتحدث عنه.


يحتوي
نبات القراص وخاصة الساق والاوراق والازهار على فلافونيدات وبالاخص مركب
كوريسيتين وامينات واهمهم الهستامين، كولين واسيتايل كولين وسيروتونين. كما
يحتوي على جلوكوكونين بالاضافة الى المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم
والحديد وحمض السيليسيك، اما الجذور فتحتوي على ستيرولات وفينولات، اما
الاستعمالات الدوائىة فهي كثيرة وبالاخص الاستعمالات الشعبية الا ان
الاستعمالات الموثقة علميا هي التي تهم القاري ومن اهم استعمالات القراص
انه يستخدم كمدر ومقوٍ عام ومقبض وضد النزيف ومضاد للحساسية، مدر للحليب
عند المرأة المرضع كما ان الجذور تستخدم ضد تضخم البروستاتا عند الرجال
وبالنسبة للاستخدام الاخير فقد قامت دراسة حديثة في كل من الولايات المتحدة
والمانيا واليابان واثبتوا هذا التأثير.

منقول انظر جريدة الرياض


:: نبات القريص يخفف آلام المفاصل ::


أثبتت
الاختبارات الطبية على المرضى المصابين بالتهاب المفاصل أن لنبات القريص
المعروف خصائص قوية مخففة للألم. وأوضح الباحثون في مؤسسة بحوث الأعشاب
البريطانية, بعد اختبار هذه العشبة التي تستخدم علاجا في الكثير من دول
العالم, أن القريص نجح في تخفيف آلام المفاصل بشكل ملحوظ.


وشملت
الدراسة التي نشرتها مجلة جمعية الطب الملكية 27 مريضا من المصابين
بالتهاب المفاصل, أعطي نصفهم القريص اللاسع للفه على إصبع الإبهام يوميا
لمدة أسبوع, في حين استخدم نصفهم الآخر النوع الأبيض, وهو نبات يشبه القريص
العادي ولكنه لا يلسع.

ولاحظ الباحثون أن القريص اللاسع لم يخفف
الألم فقط بل أبقى مستويات ذلك الألم أقل خلال أيام العلاج, مشيرين إلى أنه
بالرغم من أن شدة الألم قلت مع وجود اللسعات فإن 85% من المرضى قالوا إن
هذا الأثر كان محتملا وفضل معظمهم القريص اللاسع على الأدوية العادية
المسكنة للألم.

وقال هؤلاء إن هناك عدة تفسيرات محتملة لتأثير
القريص المخفف للألم، منها أن اللسعات التي يسببها تشبه إلى حد ما الوخز
بالإبر, أو أن هذه النبتة تنقل مادتين قويتين كيميائيا هما السيروتونين
والهيستامين, وهما من المواد الناقلة العصبية التي تؤثر على إدراك الألم
والنقل الكيميائي عبر النهايات العصبية. ويرى الخبراء أن الوقت مازال مبكرا
لتأكيد أن العلاج بالقريص سيكون فعالا وآمنا, ولكن قوة هذا العلاج تستحق
إجراء مزيد من الأبحاث والتجارب واسعة النطاق.

الفرفحينه

Purslane Herb
Portulaca Cleracea
الرجله تعرف في سوريا باسم "بقله" وفي لبنان " فرفحينه" ، وهذان الاسمان اصلهما من اللغه السريانيه ،
وفي
بعض معاجم اللغه العربيه تسمى" الفرفح والفرفحه" والبقله المباركه ،
و"الرجله" في مصر وفي فلسطين والاردن فاسمها فرفحينه وهي طبخه شعبيه لدى
الفلاحين.

الرجله تسمى ايضا بالبقله الحمقاء وذلك لانها لا تنبت الا في مجرى الماء فيقلعها ويجرفها.

الاسم الشائع : Golden Leaf Purslane
الاسم العلمي : Portulaca Aleracea.
العائله : Portulaceae
الاسم اللاتيني : Portulaca oleracea

اسمائها بالانكليزيه:
Portulaca oleracea, verdolagas

الموطن : أصله إلى الهند و إيران, ويوجد في كل أنحاء العالم.

نبات حولي ينمو بسرعة في الربيع و الصيف , اُستخدِمَ كمحصول طعام كثير العصارة لأكثر من 2000 سنة.

نبات الرجله أصله إلى منطقة الهند و إيران, التي منها قد انتشر إلى أوروبا, أمريكا, و تقريبًا الى كل ركن آخر للعالم.

السبب لتوزيعه العالمي سببان أولاً لانه نبات منتج , ثانيا إذا طبخ بشكل مناسب فهو لذيذ.

في الطب الصيني التقليدي, الرجلة اُعتِيدَ أن يزيل الحرارة والمواد السامة , و ايقاف النزيف.

وقد وجد موردو العشب الصينيون الفوائد المتشابهة , باستخدامه في علاج امراض التنفس.

تاريخيا قد اُستخدِمَ كعلاج للروماتيزم.

لدى الرجلة بيتا كاروتين أكثر من السبانخ , بالإضافة إلى المستويات العالية للمغنيسيوم و البوتاسيوم وفيتامين ا , و سي

وهو يعد واحداً من اكثر من ثمانية نباتات منتشرة على سطح الكرة الارضيه.
ينمو بكثره في الاراضي الخفيفه وفي الحدائق المرويه في فصل الصيف.

الازهار صغيره حتى ( 5 ملم ) ، وفي الزهرة ورقتا كأس وخمس أوراق تويج صفراء وعدد كبير من الاسديه.

عملية التلقيح بصوره عامه ذاتيه ، والازهار تتفتح من شهر شباط وحتى شهر ايلول.

وهو يزحف بسيقانه واوراقه على الارض التي تذكر بكف الرجل.

اعتبرت الفرفحينه ولفترة طويلة نباتاً طبياً ، واستعملت لمعالجة اوجاع الرأس والمثانة ولشفاء القروح ولطرد الديدان.

في
الطب الصيني الهندي والقبرصي تستعمل ازهار واوراق الفرفحينه لمعالجه امراض
كثيرة ومنها : التهابات الجلد ، الاكزيما ، الباسور والتهابات في المسالك
البوليه والرئتين ولتحضير الضمادات ضد الحروق.

وقد بينت الدراسات التي اجريت في المختبرات ان الفرفحينة تحوي مواد مضادة للجراثيم والفطريات.

وفي الماضي نثروا الفرفحينة حول الاسرة لمنع الارواح الشريرة.

وعرفت انها ذات قيمة في شفاء ضربة البرد والاصابات بمسحوق البارود.

تستعمل الفرفحينة في هذة الايام لتنقيه الدم ولمعالجة التهابات اللثه وذلك عن طريق مضغها.

الفـــــراولة


وهو نبات عشبى معمر قصير من الفصيلة الوردية وتقول بعض المصادر الفرنسية ان المناطق

الجبلية فى الالب والماسيف سنترال فى فرنسا كانت موطن نبات الفريز او الفراولة الذى عرف

وقدرت قيمتة منذ القرون الوسطى، وروى ان زراعة الفريز عرفت فى انكلترا منذ القرن السابع

عشر وانتشرت زراعته على مدى واسع فى المناطق التى يعيش فيها وهى المناطق المعتدلة المشمسة..

قيمته الغذائية وفوائدة واستعمالاته الطبية...

الفريز فاكهة لذيذة سهلة الهضم توافق المعدة الضعيفة ولكنها تسبب فى بعض الاحيان حساسية فى

بعض الاجسام تتجلى فى طفح جلدى وبثور، فيجب حينئذ التوقف عن تناوله حالا، ويمكن التثبت من

تأثيره هذا بتناول حبة واحدة قبل الطعام، والفريز غنى بالماء وفيه املاح ذائبة وايضا سكر وايضا

يحتوى على الالياف والمواد الدسمة كذالك مواد بروتينية ، ومن حمض الصفصاف ويحتوى ايضا

على فيتامينات ب و ج وهــ و ك.....

ورغم كل هذا فإن الفريز يعتبر قليل الغذاء بسبب قلة المواد الدسمة فيه وهذا ما يجعله فاكهة مفيدة

للاشخاص الذين يعانون من السمنة، وعصير الفريز يساعد على الهضم لاحتوائه على املاح البوتاسيوم

واحماض عضوية، ويوصف الفريز بأنه مغذ ومقو ومرطب ومرمم ومدر للبول ومهبط لضغط الدم

ومنظف للدم ومضاد لتسمم ومساعد لقوى الجسم الدفاعية ومطهر وملين ومنظم لافرازات المراره

وقاتل للجراثيم ويستعمل ضد النزيف ولتجديد الحيوية.......

وينصح بتناول الفراولة لكل الاشخاص باستثناء ذوى الحساسية المفرطة، ويمكن للمصابين بمرض السكرى

تناوله باعتدال لان السكر الموجود فيه من فئة اللوفولز النقى سهل الهضم والتمثيل.....

ويستفيد من تناول الفراولة المصابون بالروماتيزم وداء المفاصل والنقرس والكبد والمرارة والسل

والكلى، كما يفيد الفريز الاطفال والشيوخ والنقهاء والمصابين بعسر الهضم، وامراض المثانة، والحصى

والامساك والرمال وهياج الاعصاب والالتهابات الداخلية والوهن النفسى.........

ويجب ان يؤكل الفريز على الريق وعصير الفريز مضاد للجراثيم واوراق الفريز وجذوره تحتوى على

خصائص نافعة (بشكل مغلى) لمكافحة الاسهال والروماتيزم والنقرس ونقص افراز الصفراء وعاهات

الكبد، والمثانة، والكلى والمرارة.......

ويستعمل الفريز لتجميل جلد الوجه بأن تهرس حبات منه ويدهن بها الوجه جيدا قبل النوم، وتترك لتنشف

وتبقى حتى الصباح، فتغسل بماء البقدونس الافرنجى، فينشط الجلد ويشرق اللون وتزول التجعدات..

وعصير الفريز يستعمل لازالة صفرة الاسنان والرسوبات التى تتراكم عليه........

القرفــة " الدارسين"


أنواع القرفـــــــة

القرفة شجرة
معمرة، دائمة الخضرة، اوراقها قلبية الشكل داكنة عطرية، وازهارها كثيرة
وصغيرة ذات لون اصفر، ثمرتها عنبية سمراء اللون. تخرج من على الجذر فسائل
عديدة خضرية تقطع من الجذر وينزع منها القشور وتكشط الاجزاء الداخلية
والخارجية وتجفف وتربط في حزم وتعد للتصدير. اما المخلفات فيستخرج منها زيت
القرفة.


يوجد من القرفة نوعان هما القرفة السيلانية والمعروفة
علمياً باسم Cinnamomum Zeylanicum والنوع الثاني يعرف علمياً باسم
Cinnamomum cassia وهي المشهورة باسم القرفة الصينية او الدار صيني. تعرف
القرفة بعدة اسماء مثل الشليخة والدار صيني وتعرف باللغة الفرعونية باسم
قاد.

الجزء المستخدم من اشجار القرفة هي قشور اللحاء والزيت
الطيار. والقشور المعروفة بالقرفة سمراء اللون او مائلة قليلاً الى اللون
البني الفاتح وهي سهلة الكسر حريفة الطعم، حلوة المذاق، رائحتها عطرية
ونفاذة.

الموطن الاصلي للقرفة
الموطن الاصلي للقرفة هي
سيريلانكا ولهذا اتخذت القرفة السيلانية اسمها من موطنها الاصلي والقرفة
الصينية موطنها الاصلي هو الصين وقد اشتق اسمها من موطنها الاصلي. وتنمو في
الغابات المدارية.

وتزرع على نطاق واسع في كل من الفلبين وجبال الانديز الغربية.


المحتويات الكيميائية للقرفة
تتشابه
المحتويات الكيميائية في كل من القرفة السيلانية والقرفة الصينية حيث
تحتوي على زيت طيار بنسبة 4? واهم مركبات هذا الزيت هو الدهيد القرفة
المعروفة باسم Cinnamaldehyde والمركب يوجينول Eugenol ومركب سنمايل آسيت
Cinnamylacetate وسنمايل الكحول methoyycinnamaldehyde,
cinnamylalcoholوحمض القرفة Cinnamic acid كما تحتوي على تربينات ثنائية
واهم مركبات هذه المجموعة هي Cinnzelanol وCinnzeylanin وتحتوي ايضاً على
مجموعة اخرى تعرف باسم Oligomeric Proanthocyanidins بالإضافة الى احتواء
القرفة على مواد هلامية mucilage.

تركيبها :

القرفة ليست
سوى لحاء أشجار من فصيلة الغار ذات أوراق دائمة تنبت في أراض رملية على
سواحل البحار، وتجمع عندما يبلغ عمر الشجرة أربع سنوات، فتقطع القشور بحذاء
الأرض مرة كل سنتين في الفترة التي يصعد فيها نسغ الشجرة.


تحتوي
قشور القرفة على زيوت طيارة حيث تصل نسبتها إلى 4%، ومن أهم المركبات
المكونة للزيت مركب يعرف باسم سينمالدهيد وهو الذي يعزى إليه أكثر
التأثيرات الدوائية، كما يعتبر مركب اليوجينول المركب الثاني في الزيت
والذي يُعزى إليه التأثير المهدئ، وتوجد مركبات أخرى أقل أهمية من المركبين
السابقين. كما تحتـوي القشور على مـواد عفصية ومواد هلامية ومواد سكرية
ونشا.

توضع القشور التي جمعت في مكان بعض الوقت، وبعد نزع خشبها
الخارجي بطريقة خاصة بارعة، تجفف القشور مرة في الشمس ومرة في الظل، قبل ان
تصدر لتباع في أسواق العالم كنوع من المشروبات المفيدة خاصة في الشتاء.


القرفة السيلانيةCinnamomum Zylanicum
وتتكون من قشور اللحاء الداخلي لأغصان الأشجار وهي رقيقة جداً. ولها رائحة عطرية وطعم حلو وهي تنكسر بسرعة وتعتبر من أفضل التوابل.

القرفة الصينية:

وهذا
النوع يكون سميكاً أسمر يميل إلى الاحمرار، ولها طعم حريف حلو ورائحة
عطرية ومكسرها قصف، وتعتبر القرفة الصينية أكثر رواجاً في المملكة.


كانت
القرفة تستعمل في الماضي لمكافحة الصلع وذلك بطحنها ثم مزجها بالملح
والبصل لتهيئة لصقة توضع على الرأس في مكان الشعر المتساقط.


وقيل بأنها تنفع في قطع أنزفة الجروح الخفيفة دون ان يشعر الشخص باي ألم او حرقه خلافا لما يظن.


غير
أن استعمالها الأعم والأكثر شيوعا كطعام: فهي محرض ومنظم من الطراز الأول
لعمليات الهضم.. ويطلق عليها علماء التغذية في فرنسا اسم: صديق الجهاز
الهضمي.


تمزج القرفة ببعض التوابل الأخرى، وتصنع منها مناقيع
ممتازة تفيد في الأيام الباردة وذلك بأن تدق القرفة ثم تغلى على نار خفيفة،
ثم يضاف اليها السكر فتأخذ كما هي،أو تضاف إلى الكراويا، أو يضاف اليها
قليل من الجوز المبشور أو جوز الهند مما يغني قدرة هذا المشروب المفيد،
وينصح بتناوله عقب الاستحمام، وليس هنالك أي ضرر من كثرة تناول هذا
المنقوع.


كما أن إضافة القرفة إلى بعض الأطعمة يكسبها مذاقا لذيذا جدا، وبخاصة إذا أضيفت إلى الجبن.

يساعد
مشروب القرفة الساخن المحلى بعسل النحل على مقاومة التقلصات المؤلمة
بأنواعها المختلفة مثل تقلصات المعدة أو تقلصات العضلات أو آلام الطمث و
الولادة ، وقيل هي نافعة للنسيان وتقوية الذاكرة .


استنشاق بخار الماء المغلي بالقرفة طارد للبلغم.


إستخامات زيت القرفه:

ان
زيت القرفة الأساسي هو العامل الرئيسي في مفعولها المقوي والمنشط للدورة
الدموية و التنفس ، و المدر للافرازات، والقابض للأوعية و المحرك للأمعاء، و
المعقم المضاد للتعفن، و لهذا نرى القرفة تدخل في تركيب الكثير من الأدوية
و المستحضرات الصيدلانية، وتعتبر القرفة الصينية أكثر غنى بالزيت العطري
من أنواع القرفة الأخرى.

- يستعمل زيت القرفة دهاناً لعلاج الكلف والنمش والصداع والزكام وآلام الأذن.

- يستعمل زيت القرفة مع الخل دهاناً لعلاج البثور والقروح، وحديثاً دخل مسحوق القرفة في صناعة مراهم ضد الحروق والقروح.

- يستعمل زيت القرفة بمعدل قطرة إلى قطرتين كمادة مطهرة.

-
يجب عدم استعمال زيت القرفة إلا تحت استشارة طبية حيث إنه يسبب دوخة
وقيئاً، وربما يسبب تلفاً للكلى كما أن استعمال الزيت دهاناً للجلد قد يسبب
حرقانا واحمراراً فيجب تحاشيه.


القرفة في الطب القديم

لقد
دخلت القرفة مصر مع رحلة الملكة حتشبسوت الى الصومال عام 1495 - 1475 قبل
الميلاد وجاء اسم القرفة ضمن الكثير من الوصفات العلاجية في البرديات
الطبية الفرعونية. وللقرفة تاريخ طويل من الاستعمال في الهند واول ما
استخدمت طبياً واجزاء من اوروبا منذ نحو سنة 500 قبل الميلاد وكانت القرفة
تستخدم في ذلك الزمان لعلاج الزكام والانفلونزا والمشكلات الهضمية ولا تزال
تستخدم حتى اليوم بنفس الطريقة.

ومما قاله الطبيب اليوناني
ديسكوريدس عن القرفة «يستخدم زيت القرفة دهاناً لعلاج الكلف والنمش ومع
الخل للبثور، وهو مفيد لعلاج القوباء، والقروح، يؤخذ شراباً لعلاج السعال
وينقي الصدر ويقوي المعدة ويدر البول والطمث، ويستخدم مع التين لبخات
وضمادات ضد لسع العقرب».

وقال أبو بكر الرازي «مغلي القرفة بالزنجبيل نافع ضد أمراض البرد والزكام ..

وقال
ابن البيطار « تمزج القرفة مع مسحوق المصطكي لعلاج الربو والفواق». كما
وردت القرفة في وصفات فرعونية حيث ورد ذكرها 6 مرات في بردية هيرست الطبية
كمسكن موضعي وضد الحروق المتعفنة، وتعتبر القرفة من الأباريز المشهورة حيث
أطلق عليها علماء التغذية في فرنسا اسم صديق الجهاز الهضمي.


وقال
ابن سينا « قوة القرفة مسخنة، مفتحة تصلح كل عفونة، غاية في اللطافة،
جاذبة وتصلح لكل قوة فاسدة. ودهن القرفة محلل حار جداً مذيب، يوضع على
الكلف والنمش صالح للقوابي والقروح، ودهن القرفة عجيب في الرعشة، ينفع من
الزكام، ينقي الدماغ وهو من جملة ما يسكن وجع الاذن، وينفع من الغشاوة
والظلمة اكلاً وكحلاً، ويذهب الرطوبة الغليظة من العين وينفع من السعال
وينقي ما في الصدر، ويفتح سدد الكبد ويقويها، ويقوي المعدة ويجفف رطوبتها
وينفع من الاستسقاء، وينفع من اوجاع الرحم والكلى واورامها ويدر البول».


-
قام اليابانيون عام 1980 بدراسة تأثير المركب الرئيسي في زيت القرفة كمهدئ
ومسكن وأثبتوا تأثير هذا المركب كمادة مهدئة ومسكنة بالإضافة إلى تخفيضه
لضغط الدم والحمى. كما أثبتوا أن خلاصة القرفة لها تأثير ضد أنواع من
البكتيريا من الفطور.


القرفة علاج للسكري

قد تقي القرفة
من الإصابة بمرض السكري الذي يصيب البالغين فالقرفة التي تستخدم عادة في
الطهي قد تساعد الجسم على التعامل مع المواد السكرية بشكل أكثر فاعلية وقد
حث أحد العلماء الذين أجروا البث الأخير الناس على الإكثار من استخدام
القرفة لجني أكبر فائدة من هذه المادة.


يذكر حسب ما أوردته بي
بي سي اونلاين أن مرض السكري الذي يظهر عند الكبر، والذي يطلق عليه
الطراز-2، أكثر انتشارا من السكري الذي يظهر عند الصغار والذي يعتمد على
هرمون الأنسولين. ويصيب هذا المرض ملايين الأشخاص في كل أرجاء العالم،
ويؤدي إلى وفيات مبكرة كثيرة.


إعادة تفعيل الخلايا لكن علماء
مختبرات التغذية التابعة لمؤسسة الأبحاث الزراعية الأميركية في ولاية
ميريلاند الأميركية وجدوا أن مادة مستخلصة من نبات القرفة بإمكانها إعادة
تفعيل الخلايا التي توقفت عن الاستجابة لهرمون الأنسولين بحيث تجعلها أكثر
استجابة للهرمون المذكور. وقد وجد الباحثون أن القرفة تزيد من نسبة معالجة
السكر 20 مرة. وينصح مرضى السكري بتناول ربع ملعقة كوب إلى ملعقة كوب كاملة
من مادة القرفة يوميا.

الأخ يسأل فيما إذا كانت القرفة صالحة مفيدة لعلاج مرض السكر وهل يوجد لها أعراض جانبية مثل الضغط أو القولون أو قرحة المعدة؟

الأخ
، القرفة السيلانية المعروفة علمياً باسم Cinnamomum Zylanicum تخفض السكر
لكن لا يوجد علاج للسكر فهي تخفضه بنسبة طبية ولا يوجد لها أعراض جانبية
لا على الضغط أو القولون أو القرحة، وهي جيدة أيضاً للجهاز الهضمي.


وكشفت
الأبحاث اليابانية التي أجريت على مركب الدهيد القرفة أنه مسكن ويخفض ضغط
الدم والحمى واثبتوا أيضاً أن خلاصة القرفة ذات مفعول ضد الجراثيم ومضادة
للفطريات ومضادة للفيروسات، وتستعمل القرفة على نطاق واسع كعشبة مدفئة من
أجل البرد وغالباً تمزج بالزنجبيل، وتنبه القرفة دوران الدم وبالأخص في
أصابع اليد والقدمين، والقرفة أيضاً علاج فعال ضد القيء والغثيان والاسهال.

والقرفة مقوية للهضم الضعيف، وتستخدم بوجه خاص في علاج الضعف
والنقاهة.. كما وجد أن للقرفة مفعولا منشطا للحيض فهي تنبه الرحم وتحث على
النزف الحيضي وتؤخذ في الهند بعد الولادة كمانع للحمل.

في أمريكا
قامت دراسة على تأثير القرفة السيلانية وهي القرفة المقشورة والموجودة على
هيئة أنابيب حيث أعطيت لمرضى مصابين بمرض السكر ووجدوا أنها خفضت سكر الدم
بدرجة تعادل الحلبة وبدأ الناس يستخدمونها لتمتعها برائحتها العطرية وطعمها
الحريف المستساغ.

وقد فسح الدستور العشبي الألماني القرفة كعلاج رسمي للمرضى الذين يعانون من فقد الشهية وكذلك للمرضى الذين يعانون من سوء الهضم.

وهناك استعمالات داخلية وخارجية للقرفة وهي:

بعض الاستعمالات الداخلية:

1
- يستخدم مغلي القرفة بمعدل ملعقة صغيرة من مسحوقها توضع على ملء كوب ماء
مغلي ويحرك المزيج ثم يترك لمدة عشر دقائق ثم يشرب بمعدل كوبين إلى ثلاثة
أكواب في اليوم وذلك لعلاج البرد والسعال وآلام الرحم وعسر البول والعادة
الشهرية.

2 - يستخدم مزيج متساو من مسحوق القرفة والزنجبيل وذلك
بأخذ ملعقة صغيرة من القرفة وأخرى من الزنجبيل واضافتها إلى ملء كوب ماء
مغلي وتحريك المزيج جيداً ويترك 10 دقائق ثم يشرب بمعدل كوب إلى كوبين في
اليوم لعلاج حالات التخمة والغثيان وانتفاخ البطن (تطبله) وطرد الغازات
والمغص المعوي وضعف الشهية وتحسين سوء الهضم وضد برودة اليدين والقدمين.

3
- تستخدم القرفة السيلانية بمعدل ملعقة صغيرة من مسحوقها تضاف إلى ملء كوب
ماء مغلي وتمزج جيداً ثم تترك لمدة 5 دقائق ويشرب قبل الوجبات الثلاث بعشر
دقائق وذلك لتخفيض سكر الدم لدى مرضى السكر.

4 - يؤخذ من زيت
القرفة ما بين نقطة إلى نقطتين تضاف إلى ملء كوب ماء عادي أو ملء كوب حليب
وتمزج جيداً وتشرب بمعدل مرة واحدة في اليوم لتطهير الجهاز الهضمي والتنبيه
وحالات حمى التوفئيد ورجفة المفاصل، وضد الخفقان والوسواس وضروب الجنوب
ويقوي الكبد ويسكن البواسير ويضعفها. ويقال إن القرفة تحفظ للإنسان قوته
طوال حياته.

- يستعمل مشروب مغلي القرفة بمعدل 2 إلى 3 أكواب يومياً لحالات البرد والسعال وآلام الرحم وعسر البول والعادة الشهرية.
- يستعمل مسحوق القرفة مع الزنجبيل والهيل كمشروب ساخن ممتاز لحالات التخمة وانتفاخات المعدة والمغص المعوي وضعف الشهية.
- يستعمل ما بين 8 إلى 2 جرام من مسحوق القرفة مغلياً مع السكر لتقوية المعدة.
- يستعمل منقوع القرفة بمعدل 2 إلى 8 جرامات مع 500 ملي ماء لتنشيط الدورة الدموية والأمعاء والإدرار ومكافحة البرد وفتح الشهية.
- يستعمل زيت القرفة بمعدل قطرة إلى قطرتين كمادة مطهرة.
- تستعمل صبغة القرفة بمعدل 4 إلى 8 جرامات لتقوية القلب وتنشيط الرياضيين والسباحين.
- تستعمل كأشهر التوابل فهي تضاف إلى الطعام لإكسابه نكهة ورائحة طيبة. كما تضاف إلى بعض المشروبات والحلويات والعطور.


الاستعمالات الخارجية

1 - يستخدم زيت القرفة دهاناً موضعياً لعلاج الكلف والنمش والصداع والزكام وآلام الأذن.

2 - يستخدم زيت القرفة مع الخل دهاناً لعلاج القروح والبثور.

3 - أخرجت مصانع الأودية حديثاً مرهماً من مسحوق القرفة لعلاج الحروق والجروح.

4 - يستخدم مسحوق القرفة ممزوجة مع الملح والبصل على هيئة لبخات لعلاج سقوط الشعر.

5 - يستخدم مسحوق القرفة ممزوجاً مع التين على هيئة ضمادات لعلاج لسع العقارب.

6 - تدخل القرفة في صناعة معاجين الأسنان والعلك.

ملاحظة:
اعتبرت القرفة منذ أن عرفت من أعظم التوابل للطعام فهي تكسبه نكهة طيبة
ورائحة عطرة وهي تضاف إلى بعض المشروبات والحلويات والعطور. وتعتبر القرفة
السيلانية أجود أنواع القرفة التجارية.

أما أضرارها فلا يوجد
للقرفة أضرار جانبية إذا أخذت بالجرعات المنصوص عليها ولا يوجد تداخلات مع
أدوية أو أمراض أخرى. ولكن يجب عدم استخدامها من قبل المرأة الحامل نظراً
لخواصها المقبضة لعضلة الرحم.
نقلا عن جريدة الرياض الاثنين 6 ذي الحجة 1425هـ (7 ذي الحجة حسب الرؤية) - 17 يناير 2005م - العدد 13356


فوائد العسل مع القرفة " الموضوع منقول من احد المجلات"
لقد
وجد أن خليط العسل مع القرفة يعالج الكثير من الأمراض ، وينتج العسل من
كثير من دول العالم . لعدة قرون قد أستخدم الطب اليوناني العسل كدواء حيوي
وفعال . أما علماء العصر الحالي منهم يقبلون العسل كدواء حيوي وفعال . جداً
لكثير من الأمراض حيث أن العسل ليس له أي أثار جانبية في علاج أي نوع من
الأمراض ، وينادي العلم في عصرنا الحالي بأنه برغم العسل حلو الطعم الإ أنه
يؤخذ كجرعة دوائية عادية لا تؤذي حتى المرضى المصابين بالبنكرياس وقد نشر
في مجلة مشهورة في كندا سمي ( إخبار العالم الأسبوعية) عدد يوم 17 يناير
1995 أنه يوجد قائمة من الأمراض يمكن الشفاء منها بواسطة العسل مع القرفة
كما أثبتته أبحاث العلماء الغربيين .

مرض النقرس أو التهاب المفاصل :

تناول
قدر مقدار من العسل مع مقدارين من الماء الفاتر وأضف عليها ملعقة صغيرة من
مسحوق القرفة أصنع عجينه من هذه الخلطة ودلك بها ببطئ على الجزء المتألم
من الجسد ، فقد لوحظ أن الألم يختفي في خلاص دقيقة أو دقيقتين وأيضاً من
الممكن لمرضى النقرس أن يأخذ يومياً صباحاً ومساءاً كوب من الماء الدافئ مع
ملعقتين من العسل مع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة ، فعند تناول ذلك
بانتظام فإنه يشفي حتى مرض النقرس المزمن . ففي بحث حديث تم في جامعة
كوبهجن ، وجد أن إعطاء الأطباء للمرضى خليط من ملعقة من العسل مع ملعقة من
مسحوق القرفة قبل الإفطار ، فقد وجد أنه من خلال أسبوع أن 73 شخص من 200
شخص يشفوا تماماً من الألم وفي خلال شهر فإنه سرعان ما يتحرك المرضى
المصابون بالنقرس بدون ألم .

تساقط الشعر :

إن هؤلاء الأشخاص
الذين يعانون من تساقط الشعر أو الصلع يمكنهم عمل عجينه من زيت الزيتون
الحار مع ملعقة من العسل مع ملعقة من مسحوق القرفة قبل الاستحمام والاحتفاظ
بذلك لمدة 15 دقيقة تقريباً ثم يغسلون الشعر وقد وجد أن هذا يكون أفضل إذا
أحتفظ بوضعه لمدة خمس دقائق .

التهابات المثانة :

خذ
ملعقتين من مسحوق القرفة وملعقة من العسل وضعها في كوب من الماء والفاتر
وقم بشربة وستجده يحطم الجراثيم التي تؤدي إلى التهابات المثانة .

ألم الأسنان :

قم
بعمل عجينه من ملعقة واحدة من مسحوق القرفة مع خمس ملاعق من العسل وضعها
على الجزء المتألم ، ويتم هذا ثلاث مرات يومياً حتى يزول الألم .

ارتفاع نسبة الكوليسترول :

إذا
أعطي لمريض الكوليسترول ملعقتين من العسل مع ثلاث ملاعق من مسحوق القرفة
مخلوطة في 16 أوقية من ماء الشاي ، فإنها ستخفض مستوى الكوليسترول في الدم
بمعدل 10% خلال ساعتين فقط ... وكما ذكر بالنسبة لمرض التهاب المفاصل فإنه
إذا أعطيت هذه الجرعة ثلاث مرات يومياً فإنها تكون قادرة على شفاء مريض
الكوليسترول المزمن . وكما تقول المعلومات التي ذكرت في الدورية المذكورة
آنفاً فإن تناول العسل النقي مع الطعام يومياً يخفض من الألم الكوليسترول .

نزلات البرد :

أن
هؤلاء الأشخاص الذي يعانون من زلات البرد العادية والحادة لابد أن يأخذوا
ملعقة واحدة من العسل مع ربع ملعقة من مسحوق القرفة يومياً لمدة ثلاث أيام
فإنها ستعالج الكحة والبرد المزمن .

العقم :

لقد استخدم
اليونانيون والايرفدلو العسل الكثير من السنين في الدواء التقوية المنى عند
الرجال فإذا أخذ الرجل العقيم ملعقتين من العسل قبل النوم فإنه سيشفى من
العقم . فمن دول الصين واليابان ودول الشرق الأقصى لعدة قرون نجد النساء
التي لا تلدن يأخذون مسحوق القرفة . فالمرآة العقيمة من الممكن أن تتناول
قدر قبضة يد من مسحوق القرفة في نصف ملعقة من العسل وتمضغه بين اللثتين على
مدار اليوم وعليه يختلط ببطئ مع اللعاب ويدخل الجسم ، وهناك زوجين من
ولاية ميرلاند بأمريكا ليس لديهم أطفال لمدة 14 عام وقد فقدوا الأمل في
الحصول على الأبناء ولكنهم عندما أخبروا بهذه الوصفة فسرعان ما تناول الزوج
والزوجة العسل والقرفة كما هو موضح بالأعلى وعليه قد حملت المرآة في خلال
أشهر وولدت توأم في مرة واحدة .

توعل المعدة :

إن العسل
المأخوذ مع مسحوق القرفة يشفي ألام المعدة ويشفي القرحة المعدية ونهائياً ،
أما بالنسبة لغازات المعدة وطبقاً للدراسات التي تمت من الهند واليابان
فقد كشفت الدراسة أنة إذا أخذ العسل مع مسحوق القرفة فإن المعدة ستتخلص من
الغازات التي بها .

أمراض القلب :


أصبح عجينه من العسل
ومسحوق القرفة وضعها على الخبز بدلاً من الجيلي أو المربى وقم بتناولها
بإنتظام على الإفطار ، فإنها تقلل نسبة الكوليسترول في الشرايين وتنقذ
المريض من الأزمة القلبية وأيضاً هؤلأ المرضى المصابين بالفعل بأزمة قلبية
من قبل فإنهم عند تناول هذه الجرعة يومياً نجدها تحميهم كثيراً من أزمات
قلبية أخرى . ونجد أن التناول المستمر للوصفة السابقة نجده ينعش التنفس
ويزيد ضربات القلب ونجد دور كثيرة ومتنوعة لشفاء في أمريكا وكندا قد عاملت
مرضاها بهذه الوصفة بنجاح ووجدوا أنه نتيجة للعمر المتزايد للشرايين
والأوردة التي تفقد مرونتها فقد وجد أنها تحيها وتجددها على نحو فعال .

الجهاز المناعي :


إن
التناول اليومي للعسل مع مسحوق القرفة يقوي الجهاز المناعي ويحمي الجسم من
البكتريا والأمراض الخطيرة فقد وجد العلماء أن العسل به الكثير من
الفيتامينات المتنوعة والحديد في كميات كبيرة . أن التناول الدائم للعسل
يقوي كرات الدم البيضاء التي تحارب البكتريا والأمراض الخطيرة .

سوء أو عسر الهضم :


إن مسحوق القرفة المرشوش في ملعقتين من العسل المأخوذ قبل الطعام يخفف من الحموضة ويهضم أثقل الوجبات .

الأنفلونزا :


قد أثبت عالم في أسبانيا أن العسل يحتوي على مادة طبيعية تقتل جراثيم الأنفلونزا وتنقذ المريض منها .

طول العمر :


إن
تناول الشاي المخلوط مع العسل ومسحوق القرفة بانتظام يمنع ويمنح و عشاء
كبار السن . خذ أربعة ملاعق من العسل وملعقة من مسحوق القرفة وثلاث كؤوس من
الماء وغليهما مثل غلي الشاي وأشرب ربع كأس من 3 إلى 4 مرات يومياً فإنه
يحافظ على الجلد نضر وناعم ويمنع وعشاء كبر السن .
حيث أن الرجل ذو المأة عام يبدو وكأنة في العشرينات من عمره .

الدمامل :

أعمل
خليط أو عجينه من 3 ملاعق من العسل مع ملعقة واحدة من مسحوق القرفة ثم ضع
هذه العجينة على الدمل قبل النوم وأغسلها في اليوم التالي بماء دافئ وإذا
تم ذلك يومياً لمدة أسبوعين فإنه ستقضى على الدمامل نهائياً .

عدوى الجدل – أمراض الجلد :

مثل القوباء أو السعقة وكل أمراض الجلد تشفى بوضع العسل ومسحوق القرفة في أجزاء متساوية على أجزاء الجلد المصابة .

تقليل الوزن (التخسيس) :

إن
تناول العسل مع مسحوق القرفة مغلية في كأس من الماء كل صباح يومياً بنصف
ساعة قبل الإفطار والمعدة فارغة وفي الليل قبل النوم بانتظام يقلل الوزن
على نحو كبير حتى هؤلأ الأشخاص ذو الجسم البدين . وأيضاً بتناول هذا الخليط
بانتظام فإنه يمنع الدهون من التركم في الجسم حتى ولو كان الشخص يأكل وجبه
بها سعرات حرارية عالية .

السرطان :

قد أثبتت الأبحاث
الحديثة في اليابان واستراليا أن المراحل المتقدمة من سرطان المعدة والعظم
قد أشفيت بنجاح . فعلى المرضى الذين يعانون من هذه الأنواع من السرطان أن
يتناول يومياً ملعقة من العسل مع ملعقة من مسحوق القرفة لمدة ثلاثة شهور
يومياً .

التعب – الإعياء:

قد أوضحت الدراسات الحديثة أن
كمية السكر من العسل تكون مساعدة أكثر من ضررها لقوة الجسم إن الأشخاص
المتقدمين في العمر الذين يتناولون العسل مع مسحوق القرفة في جرعات متساوية
تجعلهم يتميزون باليقظة والمرونة . قول د/ ميلتون الذي قام بهذا البحث إن
أخذ نصف ملعقة من العسل في كوب من الماء مرشوش بمسحوق القرفة المتناول
يومياً بعد الاستحمام وفي المساء حوالي الساعة 3 م وعندما تتناقص حيوية
الجسم مسرعان بعد هذه الجرعة ماتتزايد حيوية الجسم خلال أسبوع .

صعوبة التنفس :

نجد
أن أول ما يقوم به شعب أمريكا الجنوبية في الصباح هو الغرغرة بملعقة من
العسل مع مسحوق القرفة المخلوطة بماء ساخن وعليه يظل تنفسهم صحو .

فقدان السمع :

إن تناول جرعات ثابتة من العسل مع مسحوق القرفة يومياً في الصباح والمساء يحافظ على السمع .


لنزول الدورة وتسهيل الولاده :

تقول
أحد الأخوات في منتدى حواء : خالتي معروووووفة جداً حتى على مستوى الخليج
خصوصاً الكويت و السعودية و قطر لأنها قابلة يعني توّلد في البيت و تمسّد و
تعالج بالأعشاب و يدها مبروكة ولا تستخدم الا الاعشاب و الخلطات الطبيعية
جداً ، فـــ اكمل لكم موضوع قالت لي انها لو تعسرت على اي امرأة الولادة
فانها تعطيها طبعا خلطات طبيعية و من ظمن هذي الخلطات دراسين+ماء ورد يعني
تغلي الدارسين في ماء عادي و عقب تخلط معاه ماء ورد علشان يسّهل الولادة
فـــ مرة جربت هذي الخلطة يوم تأخرت علي الدورة و الله يا بنات انها ثاني
يوم نزلت عليّ حبيت انقل لكم تجربتي لعلها تفيدكم.


أخرى:
الدارسين احنا نقوله قرفه فعلا زين بس انا مااحبه ابدا ومره حطيته مع
القهوة واليوم الثاني جاتني الدورة بس بغيت اقولك على موقف اولا انا بنت مو
متزوجه مره كنت عند اختي اختي تاخرت ولادتها وانا كنت عندها في بيتها لانه
بعيد عن بيتنا المهم ماخليت احد الا قلتله كيف اخليها تولد بسرعه لانها
تعبت وتمللت ماخليت طريقه الا سويتها واخرشي تذكرت ان مره وحده من صديقاتي
ان اختها تاخذ الدارسين علشان تولد بسرعه قالتلي ان القرفه تولد بسرعه
المهم قلت لااختي اشربيها قالت لا انتي بتلعبين فيني قلت انتي اشربيها هي
ماراح تضرك واعطيتها في الليل شربتها براد كامل واليوم اللي بعده جاها
الطلق وفورا على المستشفى بس للاسف سوت عملية قيصريه لمن انفتح الرحم
ل9الجنين اعترض وجاتنا بنوته مثل القمر يالله طولت عليكي اسفه بس حبيت
اكتبلك التجربه مع الدارسين فعلا هي مفيده.

أخرى : كانت الدورة
متأخرة علي وكنت متضايقة اول مرة تأخر ها لكثر 10ايام عن موعدها و قلت مافي
الا اجرب الدارسين وبالفعل اليوم الثاني نزلت .


ينصح بعدم استخدامها للحوامل نظرا لخواصه المقبضة لعضلة الرحم.


التخزين:


يجب
تخزين القرفة في مكان بارد وجاف وبعيداً عن الضوء المباشر، كما يجب عدم
وضع القرفة في الفريزر أو كبائن الحمامات لأن الحرارة والرطوبة تقضي على
المواد الفعالة في القرفة. كما يجب عدم سحق القرفة إلا عند الحاجة حيث إن
سحقها وحفظها بعد السحق تكون عرضة لفقد الزيوت الطيارة التي يعزى إليها
التأثير الدوائي.








قـائـمـة الأعشاب

الجزر

كف مريم

الكركديه

الخبيز

القسط

الخروع

الكندر .. اللبان الذكر

الكثيراء

الكرفس

الكركم

الخطمي

الكافور

خيار شنبر

اللافندر

لسان الثور .. حمحم مخزنى

المحلب

الميرميه .. القصعين

بردقوش

المردقوش

المسيكا

المسترده

الترنجان .. المليسا

المقل

المسك

مَصْطِــكى‏

الملح

ملكة المروج

معلومات عن المكسرات

المره

نفل المروج .. البرسيم

الناردين

النيم

نفل الماء

العليق

العوسج

الدهن

فوائد الزيوت العشبيه 1

فوائد الزيوت العشبيه 2

زيت الزيتون

الفلفل الأبيض والأسود

الرمث

راوند

السحلب

عروق الصباغين

السندروس

السنامكي .. السنا المكي

صبار هوديا

السدر

السفرجل

الشب

الشاي الأخضر

الشعير

الشيح

الشمر

الشوفان

السواك .. أراك

العصفر

العرق سوس

ست الحسن

السذاب

التمر الهندي

الطرثوث

الذره

ضرم

التمر

التوت

الورد

اليانسون

الزعتر

الزعفران

الزبادي

زيت السمسم

الزيزفون

شرش الزلوع

الزنجبيل

الزنجبيل في الطب النبوي 1

الزنجبيل في الطب النبوي 2

الزوفا .. اشنان داود

القثاء نبات عشبي حولي زاحف زراعي أوراقه مفصصة
وأزهاره صفراء صغيرة وثماره طويلة تشبه إلى حد ما الخيار. تعرف القثاء بعدة
أسماء فيعرف في اللغة العربية "القُشءعُرء" وتعرف في بلاد الشام باسم
"المقتي والقتي"، ولذلك تعرف باسم القث.يعرف القثاء علمياً باسم Cucumis
sativus من الفصيلة القرعية.ولقد ورد ذكر القثاء في القرآن الكريم في الآية
رقم "61" في سورة البقرة. كما ذكر في بعض الأحاديث منها ما ورد عن النبي
صلى الله عليه وسلم أنه كان يأكل الرطب بالقثاء وروي عن عائشة رضي الله
عنها قولها "سمنوني بكل شيء فلم أسمن، فسمنوني بالقثاء والرطب فسمنت".

وتغنى
الشعراء العرب بوصفه من ذلك ما قاله الشاعر ابن المعتز:أنظر إليه أنابيباً
منضدة من الزمرد خضراً ما لها ورق إذا قلبت اسمه بانت ملاحته وصار مقلوبه
أني بكم "أثق" وقال فيه الشاعر السري الرفاء: وعقفاء مثل هلال السماء
ولكنها لبست سندساً عراقية لم يذب جسمها هزالاً ولم تجس فيما جسا زبرجدة
حسنت منظر اًو كافورة بردت ملمسا على رأسها زهرة غضة كنجم الظلام إذا عسعس
االجزء المستعمل من القثاء هو الثمار محتويات القثاء الكيميائية: تحتوي
القثاء على فيتامينات (أ، ب، ج) وكالسيوم وفسفور والحديد والكبريت ومنجنيز.
وهو قلوي مبرد.

ماذا قال الطب القديم عن القثاء:قال ابن البيطار في
القثاء أنه أخف من الخيار وأسرع هضماً وهو يبرد ويرطب، والقثاء والخيار
والقرع من أغذية المحرورين ويضر المبرددين وينبغي الا يكثروا منه.وقال ابن
جزلة "القثاء يسكن الحرارة والصفراء ويوافق المثانة ويدر البول ويسكن العطش
وشمه ينعش المغمى عليه من حرارته وورقة مع العسل على الشرى البلغمي، وأكله
ينفع من عضة الكلب".

وقال ابن سينا: "القثاء الطفة النضيج ، فيه إدرار وتليين وينفع من أوجاع المذاكير وهو موافق للمثانة".

وقال
الرازي "القثاء أخف من الخيار وأسرع نزولاً ولا يسخن البدن".أما ما قاله
الطب الحديث عن القثاء:وصف الطب الحديث خواص القثاء فقال إن خواصه مثل خواص
الخيار فهو مرطب منظف للدم مذيب للأحماض البولية وأملاحه مدر للبول.
وتستعمل القثاء من الداخل لخفض درجة الحرارة وضد التسمم ولمغص الإمعاء
وتهيجها، وضد زيادة الصفراء ونزف الدم ولداء المفاصل والعصيات القولونية.

ويستعمل
القثاء خارجياً ضد الحكة الشديدة والقوبا والعناية ببشرة الجلد.ويستعمل
القثاء لعلاج النمش والكلف حيث يمزج عصير القثاء مع حليب طازج ويغسل به
مكان النمش والكلف.كما يستعمل للجلد الدهني وبالأخص الوجه حيث يطبخ القثاء
في ماء بلا ملح ويغسل به الوجه. كما يستعمل القثاء لغضون الوجه وذلك بعمل
شرائح من القثة وتوضع على الوجه بضع دقائق يومياً.هل هناك أضرار للقثاء؟لا
توجد أضرار جانبية للقثاء عدا أن أصحاب المعدة الضعيفة يتعبون عند تناول
القثاء نيئة ،ولكن بامكانهم استعمال القثاء كل 24ساعة مرة واحدة بعد أن
يضيفوا لها ملحا بحريا (ملح بلدي).


الخيار:

أثبت عدد من
الدراسات والأبحاث أن الخيار يحتوي على الأملاح المعدنية الهامة واللازمة
لبناء الجسم مثل الصوديوم، الكالسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، وأنه غني
بالفيتامين (أ) وبه نسبة قليلة من فيتامين (ب) وتتركز أكبر نسبة من هذه
الفيتامينات في القشرة لذلك ينصح بتناوله بقشره .


ويرى علماء
الطب الحديث أن الخيار يدر البول وينقي الدم ويسكن الصداع، ويفيد في حالات
التسمم والمغص وتهيج الأمعاء والنقرس والمفاصل. كما يستخرج من بذرة مشروبات
تفيد السعال وحرقة البول وأمراض الصدر و الالتهابات. والخيار المفروم مع
الحليب أو اللبن يسكن عطش الأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية، كما أنه
يخفف الاضطربات العصبية، ويستعمل قشره لعمل كمادات فوق الجبهة لعلاج الصداع
ويستعمل خارجياً لعلاج حالات كثيرة منها: القوباء، الجرب، الحكة الشديدة،
خشونة الجلد وانتفاخ الأجفان، احتقان الوجه ، ويعتبر عصيره مغذياً ومنقياً
لبشرة الوجه والجلد بشكل عام. ويمكن تناول كميات كبيرة منه أثناء التنظيم
الغذائي فهو يملأ المعدة ويبعد الجوع بدون سعرات حرارية مرتفعة . وتحذر
الدراسات من تناوله الأطفال والمسنين وكذلك المصابين بعسر الهضم وأمراض
الكبد وضعف الجهاز الهضمي لصعوبة هضمه .

ينصح الباحثون للحفاظ على
جمال الجلد وصحته باللجوء إلى الطبيعة ومكوناتها.. وفي هذا الإطار أثبتت
الدراسات أن للخيار فوائد صحية وتجميلية إضافة إلى فوائده الغذائية
المتعددة.


وأوضح خبراء التجميل أن الخيار يحتوي على عدة عناصر
مهمة لوظيفة الجلد منها الكبريت الذي يحافظ على نضارة الجلد وطراوته،
ومركبات كلوسايدس السكرية التي تغذي عضلات الوجه مؤكدين أنه يتمتع بخصائص
مرطبة ومطهرة وملطفة وملينة، ويعتبر من المواد التي تناسب جميع أنواع
البشرة.


واستعرض هؤلاء في تقرير نشرته مجلة (وومنز وورلد) بعضا
من الوصفات الطبيعية التي يدخل فيها الخيار للتخلص من البقع الجلدية
الناتجة عن الولادة أو التعرض للشمس ومنها مسح الوجه ببرش خيارة ممزوجة مع
الحليب بواسطة قطنة مرتين يوميا لعدة أيام متتالية ويمكن غلي الخيار بالماء
ومسح الوجه به ساخنا وبارداً إذا كانت بشرة الوجه من النوع الدهني.


أنا
قناع الخيار فقد أثبت فعاليته في شد مساحات الجلد الواسعة من خلال مزج
بذور الخيار وكمية مماثلة من بذور الشمام المطحونة بالحليب خالي الدسم ثم
وضع هذا المزيج على الوجه لمدة نصف دقيقة إلى أن يجف ثم يتم نزعه بواسطة
الماء العادي أو ماء الورد وتستخدم نفس الطريقة السابقة للجلد الجاف مع
استبدال الحليب بالكريمة الطازجة.


وينصح بالخيار أيضاً لمعالجة
حب الشباب والرؤوس السوداء وذلك بأخذ القليل من عصير الخيار وملعقة من
الكريمة الطازجة وملعقة أخرى من ماء الورد أو ماء الزهر وبياض بيضة واحدة
مخفوقة كما يمكن استخدام عصير الخيار في المساء ليستمر مفعوله طيلة الليل
حيث يجعل الوجه أشقر اللون مع تكرار هذه العملية.


ومن المعروف
أن أكل الخيار يسكن العطش ويبرد الجسم ويساد على تخفيف الاضطرابات العصبية
فضلاً عن احتوائه على ألياف السيليلوز الغذائية التي تسهل عملية الهضم
وتطرد السموم وتنظف الأمعاء.


وبشكل عام فان الخيار يعتبر من
الخضار التي يكثر تناولها الخيار الذي يعتبر من الخضار الملطفة في الأجواء
الحارة والمنعشة للبشرة، والخيار كما هو معروف يمكن أن يؤكل دون طبخ بقشره
أو بدونه.


من فوائد الخيار العلاجية تذكر الكتب المختصة بأنه
يستخدم لمعالجة الاضطرابات الهضمية، ونظرا إلى أن الخيار يعتبر قاعديا لهذا
فهو يعمل على تحقيق التوازن الحامضي القاعدي في الجسم، كما أنه يستخدم
لعلاج الرمال والحصى البولية أو يعتبر الخيار مدرا جيدا للبول ولهذا ينفع
الأشخاص المصابين بالاضطرابات البولية والتهابات المسالك البولية.


وتشير
الدراسات إلى انه يحتوي على أنزيم الايريبسين الذي يساعد على هضم المواد
البروتينية، كما أنه غني بالعناصر المعدنية كالبوتاسيوم الذي يعد ضروريا
لتنظيم ضغط الدم الشرياني، ويعتبر الخيار من الخضار الغنية بفيتامين سي،
ونظرا لاحتواء قشره على بعض المواد الغذائية لهذا ينصح بتناول الخيار بقشره
من أجل الاستفادة من كامل خصائصه الغذائية والعلاجية.


ويستعمل
الخيار كمساعد على الاسترخاء من جهة ولتلطيف البشرة من جهة ثانية حيث يمكن
استخدام شرائح منه ووضعها فوق العينين وبشرة الوجه إذ يحافظ على نقاء
البشرة واستمرار حيويتها.

الحبهان

اسمائه العربيه:
حب الهال, حب الهان, حبهان, هال, هيل
حَبَّهَان, حَبُّ الهال, حَبُّ الهان,
Habbahan, Habbu al-hal, Habbu al-han, Hail, Hayl, Hal
اسماءه الانكليزيه:
Bastard cardamom, cardamom seeds, cardamon, Malabar cardamom, cardamom, Ela, Elachi
Yelam

الاسم البيولوجي : Elettaria cardamomum, Elettaria repens
Zingiberaceae
العائلة : Zingiberaceae

الحبهان شجيرة دائمة بجذر بدين سميك بعلو من (2 الى 5 ) متر , ( 6 إلى 12 ) قدم.

الحبهان هو إحد التوابل القديمة جدًّا في العالم , وهو نبات عطري لاذع.

وأصله من الشرق حيث ينمو بريا في الغابات الغربية في جنوبي الهند , و سريلانكا , وهو يخص عائلة الزنجبيل.

اليوم الحبهان يُزرَع في الهند , نيبال , سريلانكا , غواتيمالا , المكسيك , تايلاند و أمريكا الوسطى والصين وتنزانيا.

تزرع الهند معظم حبهان العالم , وتستهلك نصف المحصول محليا

ابتداءًا من القرن الرابع قبل الميلاد الحبهان اُسْتُخدِمَ في الهند كعشب علاجي.

المصريون القدماء استعملوا بذور الحبهان كمنظف اسنان وذلك بمضغه,

ملكة
مصر كليوبترا فيما يبدو وجدت رائحة الحبهان ممتعة جدًّا واخذت تحرق القرون
المسحوقة بدلاً من البخور قبل قدوم مارك انطوني لمصر ,

استخدم الرومانيون الحبهان لمكافحة أوجاع المعدة بعد ولائمهم , هذا بالاضافه الى استخدامهم له في الاطعمه والعطور.

وفي القرن الحادي عشر أدخل شخص يدعى نورمانز حبهان الى إنجلترا لاول مره.

وفي القرن الثالث عشر , وفي جبال الألب الشمالية , الحبهان كان العلاج الطبي المقبول لمكافحة الأمراض الهضمية المختلفة.

وفي إيطاليا في القرن السابع عشر كان الحبهان معتبرًا شيء جيد لخلطه مع القهوة.

الحبهان استورد في أوروبا من كل جانب عام 1214 بعد الميلاد.

في السويد أصبح الحبهان توابل شعبية أكثر من القرفة.

اما في البلاد العربية فيضاف الحبهان الى القهوة , وفي الدنمارك
فهو تابل رئيسي في الفطائر الدانماركية


أوراقه الجالسة ملساء وتستدق عند طرفها، ويصل طولها إلى حوالي 15 - 20 سم، وأزهارها صفراء فى نورات طرفية،

أما
الثمرة فهي كبسوله تنشأ من مبيض سفلي ثلاثي الأضلاع تقريبا، وغلافها
الأصفر المخضر جاف ويحتوى على ثلاثة مساكن بها بذور صغيرة سوداء متماسكة.

وهو
يُغَش كثيرًا و هناك بدائل أقل جودة من النباتات المتعلقة بالحبهان , مثل
حبهان صيام , حبهان نيبال , حبهان جاوة, و الحبهان الشاذ.

لكن الحبهان الحقيقي هو فقط كاردامومم إليتاريا.

الحبهان الهندي معروف في نوعيتين رئيسيتين:
حبهان مالابار و حبهان مايسور.
تحتوي تشكيلة مايسور على مستويات أعلى لسينيول و ليمونين و لذا فهو أكثر عطريا.

نوع مايسور مضلع و ثلاثة زوايا , لديه طعم أثقل قليلاً لكنه يحتفظ بلونه الأخضر لمدة أطول.

نوع مالابار, مستدير متناسق القوام , لديه طعم ناعم لطيف.

ما يستخدم : البذور.

المكونات النشيطة:
تحتوي البذور و القرون على زيت متطاير يستَخدم في العطور و كمنشط.
يحتوي الزيت المتطاير على تيربينيز, تيربينيول و سينيول.


خواص علاجية منسوبة للحبهان:
منشط
و طارد للريح , و قد اُستُخدِمَ كعلاج هضمي منذ أزمنة سحيقة , منشط معدي ,
فاتح للشهية , منشط هضمي , شكاوى المعدة , التقيؤ , الغثيان , التجشؤ.

لعلاج عسر الهضم و الانتفاخ باضافة اعشاب اخرى.

مطهر
رئوي , الالتهاب الرئوي , معرق , طارد للبلغم , الربو , الصفراء , البرد ,
الكحة , الإسهال , الصداع , التبول لا إرادي , اضطرابات التنفس, التهاب
المثانة , سلس البول.

مسكن لمغص المسهلات ومعطر للفم , كما يستعمل الحبهان ومركباته كمنبه للقلب , يكسب الأطعمة مذاقاً خاصاً فاتحا للشهية.

البذور مدرة للبول و اُعتيدَت أن تريح من احتباس البول.

نسب العرب للحبهان صفات مثيرة للشهوة الجنسية ( يبرز بانتظام في ألف ليلة و ليلة ) و الهنود القدماء اعتبروه علاج للبدانة

الهيـــــــــــل

الهيل " الحبهان " : Cardamon


وهو
عبارة عن أشجار كبيرة معمرة يعرف علمياً باسم Eucalyptus globulus والجزء
المستخدم من اليوكالبتوس هو الأوراق وتحتوي الأوراق على زيت طيار المادة
الرئيسية فيه هي السينيول وتعتبر أوراق هذا النبات جيدة لإخراج البلغم من
الشعب الهوائية والطريقة أن يؤخذ ملعقة من مسحوق الأوراق الجافة وتضاف إلى
كوب ماء مغلي وتترك لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل ثلاثة اكواب في
اليوم.


وجد الباحث .. ألان فوستر .. من جامعة كاليفورنيا في
الولايات المتحدة أن هناك 15 مركبا في الهيل يمكنها أن تحارب الجراثيم
والأحياء الدقيقة التي يمكن أن تؤذي الإنسان..

ومن تلك الجراثيم العقديات المكورة الموجودة في الفم التي يمكن أن تسبب تنخر وتسوس الأسنان والتهابات اللثة وما حول الأسنان .

كذلك
يكافح الهيل بكتيريا جلدية لها دور كبير في حدوث حب الشباب .. فتلك
البكتيريا تطلق أنزيما خاصا يؤثر في الأحماض الشحمية الموجودة في الجلد
وبالتالي
تؤدي إلى حدوث التهابات جلدية وحدوث حب الشباب.. وهذا النوع من البكتيريا
حساس على غسولات الهيل ، ويمكن أن تتراجع الحالة وتخف الدمامل أو النتوءات
الجلدية إذا ما خضع الإنسان لغسولات يومية متعددة من الهيل.

كذلك
وجد أن للهيل فوائد في مكافحة بعض الفطريات التي تسبب قشرة الرأس ، أو
نخالية الرأس ، ويمكن تخفيف قشرة الرأس باستخدام غسولات من الهيل لتنظيف
الرأس يوميا ، وقد وجد أن هناك بعض المواد في الهيل تساعد على دخول الأدوية
والمراهم عبر الجلد وتسرع من تأثيرها .

ويرى بعض خبراء الأعشاب أن
الهيل قد ينافس الأدوية المضادة للالتهاب لأنه يقوم بالمهمة من دون كسر
التوازن الموجود بين الجراثيم المتعايشة مع جلد الإنسان والجسم بشكل عام.


ومن
فوائدة أنه يخفف آلم المعدة ، طارد للريح ، عطري ، مضاد للتشنج ، منبه
هضمي مدفئ ، وفي الهند للربو ـ التهاب القصبات ـ حصى الكلى ـ ضعف الشهية ـ
الوهن ، وفي الصين من اجل ـ سلس البول ـ علاج البخر ـ للباه .


أشارت
بعض الدراسات الحديثة إلى أنه يمكن استخدام الهيل مع الشاي الأخضر من أجل
الوقاية من الذبحات القلبية والسكتات الدماغية ، كما أن المركبات الموجودة
في الهيل والشاي الأخضر يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، ويمكن أن
يؤدي الهيل إلى استرخاء في العضلات الملساء والتحريض العصبي في منطقة الحوض
، وبالتالي يمكن اعتباره مقويا جنسيا لدى بعض الناس .

لكن لوحظ أن
تناول الهيل بكميات كبيرة يمكن أن يزيد من حموضة المعدة وحدوث بعض التخريش
في الأغشية المخاطية .. لذلك يجب تناول الهيل باعتدال خاصة الهيل الطازج
لأن تأثيره أقوى من المطبوخ وبالتالي فإن إمكانية تخريش جدار المعدة تكون
أعلى إذا كان طازجا .

وينبغي الانتباه إلى أن هناك أنواعا متعددة من
الهيل والكثير منها غير ناضج ، لذلك يجب التأكد من اكتمال نضج الهيل قبل
تناوله، وإلى صلاحيته الزمنية أيضا

يجب أن يحفظ الهيل في وعاء مظلم
لأنه حساس للنور ويمكن أن يفسد بالضوء الساطع ..كما يجب وضع الهيل في علب
من البروسلين أو المعدن الذي لا يصدأ
ويجب عدم وضعه في العلب البلاستيكية بتاتا لأنه يحتوي على بعض المركبات الكيميائية التي تتفاعل مع البلاستيك وتضر بالصحة.

ويجب إحكام إغلاق الأواني التي تحوي الهيل من أجل إبعاده عن الرطوبة.

الحبهان

اسمائه العربيه:
حب الهال, حب الهان, حبهان, هال, هيل
حَبَّهَان, حَبُّ الهال, حَبُّ الهان,
Habbahan, Habbu al-hal, Habbu al-han, Hail, Hayl, Hal
اسماءه الانكليزيه:
Bastard cardamom, cardamom seeds, cardamon, Malabar cardamom, cardamom, Ela, Elachi
Yelam

الاسم البيولوجي : Elettaria cardamomum, Elettaria repens
Zingiberaceae
العائلة : Zingiberaceae

الحبهان شجيرة دائمة بجذر بدين سميك بعلو من (2 الى 5 ) متر , ( 6 إلى 12 ) قدم.

الحبهان هو إحد التوابل القديمة جدًّا في العالم , وهو نبات عطري لاذع.

وأصله من الشرق حيث ينمو بريا في الغابات الغربية في جنوبي الهند , و سريلانكا , وهو يخص عائلة الزنجبيل.

اليوم الحبهان يُزرَع في الهند , نيبال , سريلانكا , غواتيمالا , المكسيك , تايلاند و أمريكا الوسطى والصين وتنزانيا.

تزرع الهند معظم حبهان العالم , وتستهلك نصف المحصول محليا

ابتداءًا من القرن الرابع قبل الميلاد الحبهان اُسْتُخدِمَ في الهند كعشب علاجي.

المصريون القدماء استعملوا بذور الحبهان كمنظف اسنان وذلك بمضغه,

ملكة
مصر كليوبترا فيما يبدو وجدت رائحة الحبهان ممتعة جدًّا واخذت تحرق القرون
المسحوقة بدلاً من البخور قبل قدوم مارك انطوني لمصر ,

استخدم الرومانيون الحبهان لمكافحة أوجاع المعدة بعد ولائمهم , هذا بالاضافه الى استخدامهم له في الاطعمه والعطور.

وفي القرن الحادي عشر أدخل شخص يدعى نورمانز حبهان الى إنجلترا لاول مره.

وفي القرن الثالث عشر , وفي جبال الألب الشمالية , الحبهان كان العلاج الطبي المقبول لمكافحة الأمراض الهضمية المختلفة.

وفي إيطاليا في القرن السابع عشر كان الحبهان معتبرًا شيء جيد لخلطه مع القهوة.

الحبهان استورد في أوروبا من كل جانب عام 1214 بعد الميلاد.

في السويد أصبح الحبهان توابل شعبية أكثر من القرفة.

اما في البلاد العربية فيضاف الحبهان الى القهوة , وفي الدنمارك
فهو تابل رئيسي في الفطائر الدانماركية


أوراقه الجالسة ملساء وتستدق عند طرفها، ويصل طولها إلى حوالي 15 - 20 سم، وأزهارها صفراء فى نورات طرفية،

أما
الثمرة فهي كبسوله تنشأ من مبيض سفلي ثلاثي الأضلاع تقريبا، وغلافها
الأصفر المخضر جاف ويحتوى على ثلاثة مساكن بها بذور صغيرة سوداء متماسكة.

وهو
يُغَش كثيرًا و هناك بدائل أقل جودة من النباتات المتعلقة بالحبهان , مثل
حبهان صيام , حبهان نيبال , حبهان جاوة, و الحبهان الشاذ.

لكن الحبهان الحقيقي هو فقط كاردامومم إليتاريا.

الحبهان الهندي معروف في نوعيتين رئيسيتين:
حبهان مالابار و حبهان مايسور.
تحتوي تشكيلة مايسور على مستويات أعلى لسينيول و ليمونين و لذا فهو أكثر عطريا.

نوع مايسور مضلع و ثلاثة زوايا , لديه طعم أثقل قليلاً لكنه يحتفظ بلونه الأخضر لمدة أطول.

نوع مالابار, مستدير متناسق القوام , لديه طعم ناعم لطيف.

ما يستخدم : البذور.

المكونات النشيطة:
تحتوي البذور و القرون على زيت متطاير يستَخدم في العطور و كمنشط.
يحتوي الزيت المتطاير على تيربينيز, تيربينيول و سينيول.


خواص علاجية منسوبة للحبهان:
منشط
و طارد للريح , و قد اُستُخدِمَ كعلاج هضمي منذ أزمنة سحيقة , منشط معدي ,
فاتح للشهية , منشط هضمي , شكاوى المعدة , التقيؤ , الغثيان , التجشؤ.

لعلاج عسر الهضم و الانتفاخ باضافة اعشاب اخرى.

مطهر
رئوي , الالتهاب الرئوي , معرق , طارد للبلغم , الربو , الصفراء , البرد ,
الكحة , الإسهال , الصداع , التبول لا إرادي , اضطرابات التنفس, التهاب
المثانة , سلس البول.

مسكن لمغص المسهلات ومعطر للفم , كما يستعمل الحبهان ومركباته كمنبه للقلب , يكسب الأطعمة مذاقاً خاصاً فاتحا للشهية.

البذور مدرة للبول و اُعتيدَت أن تريح من احتباس البول.

نسب العرب للحبهان صفات مثيرة للشهوة الجنسية ( يبرز بانتظام في ألف ليلة و ليلة ) و الهنود القدماء اعتبروه علاج للبدانة

الحنظـــــــــــل

Bitter Melon أو Bitter apple


الحنظل
Colocynth :نبات عشبي زاحف معمر يتبع الفصيلة القرعية ، ، والحنظل من
النباتات الشديدة المرارة وعادة يضرب به المثل فيقال (أمر من حنظل)..
للحنظل ازهار صفراء وثمار تشبه في حجمها البرتقالة او التفاحة ذات لون مخضر
مخطط ببياض قبل النضج ثم تتحول الى اللون الاصفر. والثمرة ملساء.. تحتوي
على لب اسفنجي وهو الذي يعزى اليه التأثير المسهل القوي ويعتبر الحنظل من
اقوى المسهلات على الاطلاق كما يحتوي على عدد كبير من البذور بين اللب
الاسفنجي وتسمى بذور الحنظل "هبيد".


يستعمل من نبات الحنظل جميع
اجزائه الا ان المادة المستعملة في تخفيض سكر الدم هي البذور وبالاخص غلاف
البذرة المعروف "القصرة" ويجب التخلص من مرارة الحنظل في البذور بغسلها
عدة مرات بالماء والملح.


يعرف الحنظل علمياً باسم Citrullus colocynthus ، Citrakus Colocynthis.

من أسمائه : يسمى الرقي البرّي - العلقم ـ التفاح المر .


الأجزاء المستعملة : لب الثمار والبذور .

تحتوي
ثمرة الحنظل على لب هو المادة الفعالة ويحتوي هذا اللب على مواد راتنجية
ومن أهم مركباتها ايلاتيرين (A) وايلاتيريسين (B) كما يحتوي على قلويدات
وبكتين ومواد صابونية يستعمل الحنظل كمادة مسهلة قوية ولكن بالنسبة
للبواسير فإن الاستعمال يختلف حيث تؤخذ الثمرة قبل النضج وهي مازالت خضراء
ثم تقسم إلى أربع قطع وتستعمل كل قطعة لدهن البواسير وهذه الوصفة مجربة
وناجحة.


لب الثمار الداخلية للحنظل يحتوى على مواد مرة الطعم،
وهى من المواد الجليكوسيدية والمعروفة باسم كولوسنث، كما يحتوى الحنظل على
زيت دهني وقلويدات، وتحتوى البذور على زيوت بنسبة 15 ـ 20 %


الموطن
الأصلي: حوض البحر المتوسط ، وينمو بريا على السواحل البحرية لشمال
إفريقيا وجنوب أوربا وغرب آسيا. وأهم البلدان المصدرة لثماره مصر وتركيا
وأسبانيا.وينتشر في المناطق الصحراوية وبالأخص في المملكة العربية السعودية
فقد حبا الله بلادنا بكمية هائلة من نبات «الحنظل»، وهو نبات زاحف بري،
يتميز بالكثير من الخصائص العلاجية، فعلى سبيل المثال لب ثمار الحنظل
وبذوره تستخدم كمسهل، وتعالج مرض «اللقوة» - أي اختلاط العقل - و«الفالج» -
وهو مرض يصيب الجهاز العصبي، ويعالج أيضاً مرضى «الشقاق» و«الشقيقة» -
الصداع النصفي - كما أثبت نجاحاً في علاج مرض(عرق النساء)، وآلام المفاصل
والظهر، والفخذ .


ورماد ثمار الحنظل يرد الوان العين الى السواد
ويزيل حُمرة العين .. ومعروف ان بعض اهل السودان يقومون بتقطير بذور
الحنظل بطريقة بدائية فتخرج نتيجة لذلك خلاصة ممزوجة بالكربون تسمى(قطران
الحنظل)، يستخدم في علاج الحيوانات، خاصة الابل من(الجرب)، و(القراد)،
بجانب معالجة الجروح القديمة عند الانسان!.. ومن أسرار نبات الحنظل
العلاجية مساعدته في علاج مرض الجذام، والصمم، واليرقان .. وبعض النسوة في
بعض القبائل يستخدمنه لاضفاء السواد على شعورهن، وتأخير ظهور الشيب!! ..
ولكن للأسف نبات الحنظل السوداني وبكل خصائصه واسراره العلاجية التي يتميز
بها، الا انه يعد احد اركان الثروة القومية النباتية المهملة والضائعة!!


يستعمل
المنقوع المائي لثمار ولب الحنظل كمشروب شعبي لإزالة حالات الإمساك
المزمن، ولتنشيط حركة الأمعاء والمعدة مما يساعد على سهولة الهضم وتقليل
الغازات الناتجة.


الزيت المستخرج من بذور الحنظل يفيد في علاج
بعض الأمراض الجلدية ومنها مرض الجرب، ويستخدم في طرد القراد العالق بجلد
الحيوانات والمواشي الزراعية والطيور المنزلية.


للروماتيزم : نحضر حبة من ثمرات الحنظل وهو نبات برى ينبت فى صحراء سيناء بمصر وثمرته تشبه البطيخ الا انها صغيرة فى حجم كرة التنس

تشوى الثمرة الى ان تصير لينة ثم توضع على كعب الرجل وهى ساخنة بعد ان تقسم الى قسمين كل قسم على كعب

تربط الثمرة جيدا بشئ من القماش بحيث تبقى ساخنة اطول مدة من الزمن

ينام المريض ويغطى جيدا حتى يحس بمرارة الحنظل بحلقه

تكرر العملية 3 مرات حتى يتم الشفاء باذن الله


يقول
أبي داود في التذكرة : حنظل : هو الشري والضابي وباليونانية دوفوفينا وقد
يسمى أغريسوفس وحبه يسمى الهبيد ، وهو نبت يمد على الأرض كالبطيخ إلا أنه
أصغر ورقآ وأدق أصلآ، وهو نوعان : ذكر يعرف بالخشونة والثقل والصفر وعدم
التخلخل في الحب ، والأنثى عكسه ، وجملة الذكر والأخضر من الإناث والمغردة
في أصلها رديء ، يفضي استعماله إلى الموت ، وهو ينبت بالرمال والبلاد
الحارة ، وأجوده الخفيف الأبيض المتخلخل المأخوذ من أصل عليه ثمر كثير
المأخوذ أول آب إلى سابع مسرى بعد طلوع سهيل ولم يخرج شحمه إلا وقت
الاستعمال ، وما عداه رديء وقوة ما عدا شحمه تبقى إلى سنتين ، والشحم ما
دام في القشر يبقى إلى أربع سنين وهو حار في الرابعة أو الثالثة يابس في
الثانية ، يسهل البلغم بسائر أنواعه وينفع من الفالج واللقوة والصداع
والشقيقة وعرق النسا والمفاصل والنقرس وأوجاع الظهر والورك شربآ وضمادآ ،
وطبيخه يطرد الهوام ، ورماده يرد ألوان العين إلى السواد فإذا نزع حبه وجعل
في الواحدة ستة وثلاثون درهما كل من الزيت وعصارة الشبت وطبخت حتى تنضج
وصفيت وأعيد طبخ الدهن حتى يتمحض وأخذ منه ثلاثة دراهم مع ثمن درهم سقمونيا
كل أربعة أيام مرة إلى أن ينتهي أبرأ من الجذام والأخلاط المحترقة ، وإن
أودعت النار مملؤة زيتآ ليلة نفع الزيت من أوجاع الأذن والصمم ، وجلا
الآثار، وفتح السدد سعوطآ ، ونقى اليرقان وحسن اللون وإن ملئت دهن زنبق بعد
نزع حبها وطينت بالعجين وأودعت النار حتى يحترق وأخذ خضب به الشعر ثلاثة
أيام وشرب على الريق في الحمام سود الشعر جدآ ، وأبطأ بالشيب ، وقبل البلوغ
يمنعه من محربات الكندي ، وإذا دلكت به القدمان نفع من أوجاع الظهر
والوركين ، وأمهل كيموسآ رديئا، وأوقف الجذام ، وكذا إن ملىء ماء العسل
وأغلي وشرب ورقه مع الأفتيمون والقرفة يستأمل السوداء ويبرىء الماليخوليا
والصرع والجنون ، وأصله يسكن ألم العقرب وإن نزع ما فيه وطبخ الخل مكانه
سكن الأسنان مضمضة وأصلح اللثة ، واحتماله مع خرء الفأر والعسل والنطرون
ينقي الأرحام والمقعدة من الأمراض الرديئة والحبوب المتخذة منه ومن النطرون
تسهل الماء الأصفر والكيموس الرديء ، وتخلص من الاستسقاء ، ورماد قشره
يبرىء أمراض المقعدة زرورآ ، وطبيخ أصله للاستسقاء ، والرياح والدم الجامد
وداء الفيل ، وسائر أجزائه تنفع من البواسير بخورآ والنزلات أكلا ، وبدء
الماء كحلا مع العسل وتقلع البياض ، وهو يضر الرأس ويغثي ويقيء ويسهل الدم
ويصلحه الأنيسون والملح الهندي والكثيرا والنشا والصمغ يضعفه وشربته إلى
نصف درهم مفردأ وربعه مركبآ ، ومن ورقه إلى درهمين بشرط أن يجفف في الظل
ويلقى في الحقن صحيحا ومسحوقأ ، أما مع المعاجين فالمبالغة في سحقه أولى
وبدله ثلثه حرمل أو مثل حب الخروع .

ويقول ابن سيناء:
حنظل‏:‏ الاختيار‏:‏ المختار منه هو الأبيض الشديد البياض اللين فإن الأسود منه رديء والصلب رديء‏.‏
وينبغي
أن لا ينزع إذا جني شحمه من جوفه بل يترك فيه كما هو فإنه يضعف إن فعل ذلك
ث وأن لا يجنى ما لم يأخذ في الصفرة ولم تنسلخ عنه الخضرة بتمامها وإلا
فهو ضارّ رديء‏.‏
قالوا‏:‏ ويجب أن يجتنب قشره وحبه وإذا لم يكن على
الشجرة إلا حنظلة واحدة فهي رديئة قتّالة والذكر الليفي أقوى من الأنثى
الرخو ويجب أن يبالغ في سحقه ولا يغتر بأنه قد انسحق جيداً فإن الجزء
الصغير منه في الحسّ إذا صادف الرطوبة يربو ويتشبث بنواحي المعدة وتعاريج
الأمعاء ويورم فلذلك يجب إذا سحق أن يبل بماء العسل ثم يجفف ويسحق وإصلاحه
ودفع غائلته بالكثيراء أولى منه بالصمغ لأن الصمغ أقهر لقوة الدواء‏.‏
الطبع‏:‏ حار في الثالثة يابس زعم الكندي أنه بارد رطب وقد بعد عن الحق بعداً شديداً‏.‏
الأفعال والخواص‏:‏ محلل مقطع جاذب من بعيد ورقه الغضُ يقطع نزف الدم‏.‏
الزينة‏:‏ يدلك على الجذام وداء الفيل‏.‏
الأورام والبثور‏:‏ ورقه الغض يحلّل الأورام ويُنضجها‏.‏
آلات المفاصل‏:‏ نافع لأوجاع العصب والمفاصل وعرق النسا والنقرس البارد جداً‏.‏
أعضاء
الرأس‏:‏ ينقّي الدماغ ويطبخ أصله من الخلّ ويُتَمضمض به لوجع الأسنان أو
يقوّر ويرمى ما فيه ويطبخ الخل فيه في رماد حار وإذا طبخ في الزيت كان ذلك
الزيت قطوراً نافعاً من الدوي في الأذن ويسهل قلع الأسنان‏.‏
أعضاء النفس والصدر‏:‏ ينفع الإستفراغ به من انتصاب النفس شديداً‏.‏
أعضاء الغذاء‏:‏ أصله نافع للاستسقاء رديء للمعدة‏.‏
أعضاء
النفض‏:‏ يسهل البلغم الغليظ من المفاصل والعصب خصوصاً ويسهل أيضاً المرار
وينفع من القولنج الرطب والريحي جداً وربما أسهل الدم ويحتمل فيقتل الجنين
ولسرعة خروجه من الأمعاء لا يبلغ في التأثيرات المتوقعة من مرارته وينفع
من أمراض الكلى والمثانة‏.‏
والشربة منه وزن كرمتين أي اثنا عشر
قيراطاً ويجب أن يسحق وربما آخرج جوفها من فوق وملىء من رب العنب أو من
شراب حلو عتيق وترك يوماً وليلة وربما وضع على رماد نار إلى أن يسحق ناعماً
ويسقى‏.‏
السموم‏:‏ المجتنى أخضر يسهل بإفراط ويقيء بإفراط ويكرب حتى
ربما قتل والمفرد الثابت على أصله وحده ربما قتل منه دانقان ومن قشره وحبه
دانق‏.‏
أصله نافع للذع الأفاعي وهو من أنفع الأدوية للدغ العقرب فقد
حكى واحد من العرب أنه سقي من لدغته العقرب في أربع مواضع درهماً منه فبرأ
على المكان وكذلك ينفع منه طلاء‏.‏

الحرمل

الخييس "stinkweed"


يقول داود في تذكرته :

حرمل
: نبت معروف وهو نوعان ، ابيض وهو العربي ، واحمر وهو العامي المعروف
ويسمى بالفارسية إسفند . والعامة تدعوه غلقة الديب او حرمل ، وهو نبات
يرتفع ثلث ذرع ويفرع كثيرا ، وله ورق كورق الصفصاف ، ومنه مستدير وزهره
أبيض يخلف ظروفآ مستديرة مثلثة داخلها بزر أسود كالخردل سريع التفرك ثقيل
الراثحة ، يدرك أواثل حزيران وتبقى قوته أربع سنين ، وهو حار في آخر
الثانية يابس في الثالثة ، يذهب الباردين وأمراضهما كالصداع والفالج
واللقوة والخدر والكزاز وعرق النسا والجنون ونحوه والصرع ووجع الوركين
والمغص والإعياء والقولنج واليرقان والسدد والإستسقاء والنسيان ويحسن
الألوان ويزيل الترهل والتهيج شربا وطلاء .


إذا غسل الحرمل
بالماء العذب ثم سحق وضرب بالماء الحار والشيرج والعسل وشرب نقى المعدة
والصدر والرأس وأعالي البدن من البلغم واللزوجات الخبيثة بالقيء تنقية لا
يعدله فيها غيره ، وإن طبخ بالعصير أو الشراب وشرب ثلاثين يومآ أبرأ من
الصداع العتيق والصرع المزمن وأعاد الحمل بعد منعه ، وعلامة صلاحه القيء
آخرا ، وإذا شرب أثني عشر يومآ متوالية قطع عرق النسا ، وإذا تسعط بعصارته
أوما طبخ فيه نقى حمرة العين وقطع النوازل ، وإذا غلي في ماء الفجل والزيت
وقطر أزال الصمم ودوى الأذن وقوى السمع ويجلو البياض كحلآ والرمد ووجع
الأسنان بخورآ ، وإذا خلط مع البزر وعجن بالعسل ولوزم استعماله أذهب ضيق
النفس ، فإن أضيف إليه الزجاج المحرق فتت الحصى وأدر الطمث والبول وغزر
اللبن ، ومع ماء الرازيانج والزعفران والعسل والشراب ومرارة الدجاج يزيل
ضعف الكاثن عن الامتلاء ويحبس البخار شربآ وطلاء ، وإذا طبخ بالخل ونطلت به
الأعضاء قواها وسود الشعر وأزال الخدر، أو بالماء والدهن بالغا وتمودي على
شربه أزال السل وأمراض الكبد .


وهو يورث الغثيان والصداع
ويصلحه الرمان المز والتفاح أو السكنجبين وشربته إلى مثقال وشربه إلى أوقية
، قيل : وبدله القردمانا وقيل : إن شرط ثربه للنساء غير مسحوق ، وأن يدعك
بالماء الحار بعد غله وتجفيفه ويصفى ويشرب للقيء وأن المعمول منه للصرع جزء
في عثرين جزءا من الشراب أو العصير والمأخوذ كل يوم أوقيتان .


يستخدم الحرمل منذ القدم وله تأريخ طويل من الإستعمالات في الطبّ العربي التقليدي.


يطبخ
الحرمل مقدار ربع كيلو في لتر ونصف من الماء , ويطبخ جيدا حتى يبقى لتر
ماء تقريبا , يفطر به المصاب بالصرع مدة ثلاثين يوما مقدار ملعقتين كبيرتين
في ملعقة , عسل كبيرة , فان الصرع يزول عنة ولو كان مزمنا باذن الله 0


يطبخ
المريض مقدار اوقيتين من الحرمل في لتر من الماء , ثم يتناول المصاب ماؤه
بمقدار ملعقة في الصباح وثانية في الغداء وثالثه في العشاء لمدة اسبوع ,
فان صداع الراس المزمن يزول باذن الله تعالى.


ويستخدم مغلي ورق الحرمل على نطاق واسع لعلاج السكري .


معجون الحرمل : يدق الحرمل ويطبخ في الزيت ثم يفطر المصاب بمقدار الجوز مدة سبعة أيام على الريق يشفى من الأمراض التالية :


وجع الركبة والساقين ـ وجع اليدين والرجلين - وجع البواسير - نفخ البطن .


يقول ابن سينا :

حرمل‏:‏ الماهية‏:‏ هو معروف‏.‏

الأفعال والخواص‏:‏ مقطع ملطف‏.‏

آلات المفاصل‏:‏ جيد لوجع المفاصل وتطلى به‏.‏

أعضاء العين‏:‏ قال ديسقوريدوس‏:‏ إنه إن سحق بالعسل والشراب ومرارة القبّج أو الدجاج وماء الرازيانج وافق ضعف البصر‏.‏

أعضاء الغذاء‏:‏ يغثي بقوة‏.‏

أعضاء النفض‏:‏ يدرّ البول والطمث بقوة شرباً وطلاء وينفع أيضاً من القولنج شرباً وطلاءً‏.‏

حصا البان ROSEMARY

حصا البان Rosemary

نبات عشبي معمر دائم
الخضرة يصل ارتفاعه إلى حوالي مترين ويعرف ايضاً باسم اكليل الجبل وهو
نبات عطري يزرع في الحدائق ويستخدمه الاوروبيون على نطاق واسع ويعتبر من
النباتات الشائعة لديهم.


الأسم العلمي : Ros marinus oficinalis


الجزء المستخدم: جميع اجزاء النبات الهوائية

ويحتوي
على زيت طيار الذي يشمل البورنيول والكامفين والكافور والسينيول. كما
تحتوي على فلافونيدات وحموض العفص وحمض الروزمارينيك وثنائي التربينات
وروزميرسين.

يستعمل نبات حصا البان للحساسية والذي يحضر باضافة
خمسين غراماً من اوراق النبات والذي يعادل ملعقة كبيرة من الاوراق على ملء
كوب ماء مغلي ويترك لمدة 15دقيقة ثم يصفى ويشرب مرة واحدة في اليوم، كما
يمكن استنشاق ابخرة بخار الماء بعد وضع الاوراق في الماء المغلي.


يحتوي
نبات حصا البان على مواد مضادة للاكسدة وكان حصا البان يستعمل كحافظ للحوم
من التعفن حيث يضاف اليها لمنع التأكسد والتلف. ونظراً لوجود بعض المواد
المؤكسدة والتي لها تأثير عال في الجسم وبالتالي تلعب دوراً في احداث مرض
الزهيمر فقد وجد ان المواد المضادة للاكسدة في نبات حصا البان مثل حمض
الروزمانيك (Rosmanic acid) كما يحتوي حصا البان على نصف درزن من المركبات
الاخرى التي ثبت انها تمنع تكسر أو تحطم المادة الكيميائية الدماغية التي
يسبب تكسرها احداث مرض الزهيمر ومن أهمها الزيت الطيار وحمض العفص.


والزيت
الطيار لنبات اكليل الجبل او ما يعرف بحصا البان وهو نبات عشبي معمر يصل
ارتفاعه الى حوالي متر وعرف علميا باسم ROS MARINS OFFICINALIS والجزء
المستعمل من هذه النبتة جميع اجزاء النبات عدا الجذور حيث يؤخذ الزيت
العطري للنبات المذكو وتوضع في مبخرة نار ويستشم الدخان المتصاعد من
المبخرة حيث يغذي هذا الغاز المتصاعد مباشرة الجهاز الطرفي وهو جزء من المخ
يتحكم في التذكر والتعلم وتضيف ان نبات ابرة الراعي له خواص مضادة
للاكتئاب ونبات اكليل الجبل له تأثير منبه على الذاكرة واذا جمع هذان
النباتان معا فان هذا سيؤدي الى تأثير قوي.


ويعتبر حصا البان من
الادوية العشبية الآمنة الاستعمال وعُرف عشب حصى البان منذ قديم الزمن..
فيذكر أن الطلاّب الإغريق كانوا ينثرونه على رؤوسهم لاعتقادهم بأنه مقوٍ
للذاكرة ، ويمكن اضافة قطرات من خلاصة حصا البان على الشامبو وفرك فروة رأس
المصابين بمرض الزهيمر بهذا المستحضر فقد وجد انه يعيد الذاكرة تدريجياً،
ويعتبر تأثيره مثل تأثير المادة الكيميائية التي تستخدم حالياً لعلاج المرض
وهي تاركرين هيدرو لاورايد ولكن حصا البان لا يسبب مشاكل للكبد مثل
مايسببه مركب تاركرين. كما يمكن استعمال مغلي من اوراق واغصان نبات حصا
البان بمقدار ملعقة صغيرة على ملء كوب ماء سبق غليه مرتين في اليوم. ويدخل
عشب حصى البان في تحضير العديد من مستحضرات التجميل مثل الروائح ، وغسول
الشعر، ومضادات القشر.. كما يستعمل على وجه الخصوص في عمل حمامات بخار
الوجه ، وحمامات القدمين.


و حصا البان قد استخدمت منذ القدم
لتحسين الذاكرة وتقويتها ومازال يحرق حتى اليوم في بيوت الطلاب في اليونان
الذين يوشكون على اجراء الامتحانات. ولاكليل الجبل سمعة قديمة كعشبة مقوية
ومنظفة تضفي على الحياة نشوة تنعكس إلى حد ما في نكهته العطرية المتميزة.
يحتوي
نبات اكليل الجبل على زيت طيار وفلافونيدات وحمض العفص وحمض الروزمارنيك
وروزميرتيش ويفيد النبات في علاج الدوخة حيث يؤخذ ملء ملعقة أكل وتضاف إلى
نصف لتر ماء ويغلى لمدة دقيقة واحدة ويشرب منه 3فناجين في النهار وواحد فقط
عند النوم.



وقد عرف نبات اكليل الجبل بين الباحثين
اليابانيين بأنه علاج واق ناجح ضد التجاعيد. واستخدموه كأحد التوابل
المستخدمة في الطهي أو اعمل منه شاياً بمقدار ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من
مسحوق الاوراق الجافة وضعها في ملء كوب ماء مغلي واشربه بعد عشر دقائق
بمعدل مرتين في اليوم.

ويلجئون أحيانًا إلى حصى اللبان مغليًّا لعلاج اضطرابات القلب .

ووتستخدم
العشبة كمنبهة ومقوية وقابضة ومضادة للالتهابات وطاردة للأرياح وضد السعاد
والربو. يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من العشبة وتضاف إلى ملء كوب ماء مغلي ويترك
لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل 2إلى 3أكواب يومياً بشرط أن يكون
دافئاً وذلك بعد الوجبات الغذائية مباشرة وبحيث يكون الكوب الأخير عند
الخلود إلى النوم.

وللتعب : يؤخذ ملء ملعقة شاي من مسحوق نبات حصا
البان ويضاف لها الماء المغلي حتى يمتلىء الكوب ثم تقلب جيداً ويشرب منه
فنجان بعد الفطور مباشرة واخر عند النوم. وتستخدم هذه الوصفة لضعف الاعصاب.

الحلتيت ( صمغ الانجدان)

Assu fortida

ferula assafoetida

صمغ الانجدان نبات طبي.

الحلتيت
صمغ نبات كريه الرائحة والطعم ، مر المذاق ، أحسنه الرائق المائل
للاحمـرار الذي إذا حل في الماء ذاب سريعا وجعله كالبن . وقيل أجود ما يكون
منه ما كان إلى الحمرة ما هو صافياً شبيهاً بالمر قوي الرائحة ، وإذا ديف
كان لونه إلى البياض ، هذا الصمغ عرفه الأباء والأجداد بأنه من العلاجات
التي تزعج الجن ، وكانوا يجعلونه في البخور لطرد الشياطين ، وهو ثابت
بالتجربة أنه يزعج الجان المتلبس بالإنسـان مسلما كان أو كافرا إلا أنه
كريه الرائحة ، ويمكن أن يستخدم مع البخور والزيت والشراب ، بل أحيانا يكون
سببا بـإذن الله تعالى في خروج السحر المأكول والمشروب.


وهو
عبارة عن خليط متجانس يشبه مكوناته مكونات المر إلا أنه يحتوي على كبريت
وفائدته أنه طارد للبلغم مضاد للمغص ولكن يجب استخدامه بكميات قليلة جدا
وعدم الاستمرار في استخدامه.


يستعمل الحلتيت بشكل رئيسي لعلاج
التشنجات بأنواعها ، كما يستعمل لعلاج الالتهاب المزمن للقصبات الهوائيه
ومجاري التنفس . ويفيد الحلتيت في علاج الهستيريا والمغص وآلام الأمعاء وفي
علاج السعال الديكي (Pertussis).


وفي الحيوانات المخبريه وجد
أن الحلتيت يعالج ارتفاع نسبة السكر في الدم ( السكري ) ، كما أنه ينشط
ويقوي الدوره النزويه لهذه الحيوانات .

يفيد الحلتيت في تخفيض نسبة الدهون في جسم الإنسان ، لكن في كل الأحوال يجب التقيد بالجرعه الطبيه الموصى بها .

يجب عدم إعطاء الحلتيت للأطفال الصغار لأن ذلك يسبب تأكسدا ً للهيموغلوبين في دمائهم .

ويسمح
استعمال الحلتيت لدى المرأة الحامل ، بشرط التقيد بالجرعه الموصى بها طبيا
ً . لكن من غير المسموح إعطاء الحلتيت للأم المرضع لأن الحلتيت في هذه
الحاله يسبب سميّة لهيموغلوبين ودم الجنين . هذا ، ويفيد الحلتيت في علاج
ارتفاع ضغط الدم وأيضا ً في علاج المغص . كما ويستعمل الحلتيت في تمييع
الدم والحد من التجلطات الدمويه في الجسم .


كما تفيد هذه العشبة في طرد الغازات المتجمعة في المعدة والأمعاء ، وتفيد كدواء معرّق ( يساعد على إفراز العرق من الجسم )


الحلتيت في الطب القديم :

عند ابن البيطار في كتابه الجامع لمفردات الأدوية والأغذية

وله
قوة تجنب جذباً بليغاً ولهذا السبب هو ينقص اللحم ويذيبه ، ومن فوائده أنه
ينفع ورم اللهاة كنفع ألفاوانيا " عود صليب " من الصرع ، وإذا ديف بالماء
وتجرع على المكان صفي الصوت الذي عرض له البحوحة دفعة ، وإذا شرب بالمرّ
والفلفل أدر الطمث ، ويقول الرازي: رأيته بليغاً في علل العصب لا يعدله شيء
من الأدوية في الإسخان وجلب الحمى، فليعط منه العليل كالباقلاة غدوة
ومثلها عشية يسقى بشراب جيد قليل، فإنه يلهب البدن من ساعته ، وقال في
الحاوي: رأيت في كتاب الهند أنهم يعتمدون في الباه على الحلتيت وهو عندي
قوي لأنه حار جداً .أ.هـ.


وعند ابن سيناء في القانون:

انجدان‏:‏ الماهية‏:‏ منه ابيض واسود وهو اقوى‏.‏

وهذا الاسود لا يدخل في الاغذية واصله قريب الطعم من الاشترغاز وطبعه هوائي‏.‏

والاشترغاز بطيء الهضم وليس هذا في منزلته وان كان بطيء الهضم ايضاً جدا‏.‏

واما الحلتيت وهو صمغه فنفرد له باباً اًخر ولان يستعمل طبيخه او خلّه اولى من جرمه‏.‏

الطبع‏:‏ حار يابس في الثالثة‏.‏

الافعال
والخواص‏:‏ هو ملطّف واصله منفخ واذا دلك البدن بانجدان وخصوصاً بلبنه جذب
الزينة‏:‏ يغير ريح البدن وان تضمد به مع الزيت ابرا كهبة الدم تحت العين
جداً‏.‏

الاورام والبثور‏:‏ ينفع من الدبيلات الباطنة واذا خلط هو او اصله بالمراهم نفع عن الخنا زير‏.‏

الات المفاصل‏:‏ اذا خلط بدهن ايرسا او دهن الحناء نفع من اوجاع المفاصل خاصة‏.‏

اعضاء الغذاء‏:‏ اصله يجشي ويعقل البطن وهو بطىء الهضم ويهضم ويسخن المعدة ويقويها ويفتق الشهوة‏.‏

اعضاء النفض‏:‏ اذا طبخ مع قشر الرمان بخل ابرا البواسير المقعدية ويدر وينتن رائحة البراز والفساء وهو يضر بالمثانة‏.‏ أ.هـ.


يقول عنه داود الأنطاكي:

حلتيت
: صمغ الأنجدان و هو صمغ (المحروث وُلمجممى بمصر الكبير، وهوصمغ يؤخذ من
النبات المذكور أواخر برج الأسد بالشرط ، وأجوده المأخوذ من جبال كرمان
وأعمالها ، الأحمر الطيب الرائحة الذي إذا حل في الماء ذاب سريعاً وجعله
كاللبن ، والأسود منه رديء قتال ، ويغش بالسكبينج والأشق فيفرب إلى صفرة ،
وقوته تبقى إلى سبع سنين ، وهوحار في الرابعة يابس في الثالثة أو الثانية ،
يقع في الترياق الكبير، وهو يستأصل شأفة البلغم والرطوبات الفاسدة وبنقي
الصوت والصدر، ويجلو البياض من العين والورم والظفرة والأرماد الباردة
كحلاً وأوجاع الأذن والدوى والصمم المزمن إذا غلي في الزيت وقطر، ويحلل
الرياح والمعدة والكبد والإستسقاء واليرقان والطحال وعسر البول والأورام
الباطنة والقروح والفالج واللقوة وضعف العصب وارتخاء البدن شرباً ، ويسقط
الأجنة وإذا لازم عليه من في لونه صفرة أوكمودة أصلحه وعدل لونه وجذب الدم
إلى تحت الجلد وهويخرج الديدان ويضعف البواسيرة ويذهب الشموصة( ريح تنغقد
بين الضلوع ) وأوجاع الظهر وما احتبس من البخارات الرديئة والصرع وحمى
الربع وضعف الباه شربآ، وإذ تغرغر به مع الخل أسقط العلق وطلاؤه يحلل
الصلابات ويذهب الثآليل والآثار طلاء، وكحله مع العسل يمنع الماء وهو ترياق
السموم كلها دهناً وأكلاً خصوصاً بالجنطيانا والسذاب والتين ، وإذا رُش في
البيت طرد الهوام كلها وكذا إن دهن به شيء لم تقربه لكنِ رائحته تضر
الأطفال في البلاد الحارة كمصر، وربما أفضى بهم إلى الموت ، فإنه يحدث لهم
إسهالاً وقيئاً و حمنى وحكة في الأنف ، يصلحه شرب ماء الاس والتفاح أو شرب
ماء الصندل وهويضر الدماغ الحار ويصلحه البنفسج والنيلوفر، والكبد ويصلحه
الرمان ، والسفل ويصلحه الأشق والكثيرا وشربته إلى نصف مثقال وبدله
الجاوشير.


وهو فاتح للشهية ، مسهل قوي ، مسكن للألم ، طارد
للديدان ، طارد للغازات، جيد لعلاج القلب ، يستعمل في الأمراض الباطنية
والجنون واليرقان ، مفيد لعلاج الهستيريا ، والأمراض التشنجية ، والذبحة
الصدرية ، والمغص الانتفاخي ، ومن شأنه إسهال البلغم والخام والأخلاط
الغليظة إسهالا قويا .

الجرعـة : 1 جم في اليوم ( حوالي ربع حجم الحمصـة ).

(انظر
كتاب النباتات السعودية المستعملة في الطب الشعبي / كلية الصيدلة جامعة
الملك سعود / الرياض / الناشرون إدارة البحث العلمي والتقنية . وانظر تذكرة
داود الأنطاكي ، مادة حلتيت.).



الجرعة نصف مثقال في التذكرة وفي التداوي من 1 ـ 2 غرام .
الحلتيت : مزيل للإنتفاخ والغازات
الحلتيت : يزيد في إفراز المادة المخاطية في الأنف والمسالك الهوائية ومجرى البول .
الحلتيت : يزيد في وزن الجسم إذا استعمل متصلا .
الحلتيت : ينقي الصوت والصدر ، ويذهب البخارات الرديئة والصرع وضعف الباه شربا .
الحلتيت : إذا غلي بزيت وقطر في الأذن أزال الصمم وأذهب الدوي في الأذن
الحلتيت : من شأنه إسهال البلغم والخام والأخلاط الغليظة إسهالا قويا
الحلتيت : يتنفع من الإسهال المزمن


*الاخ ابومحمد يسأل عن رأينا في الحلتيت والمرة وفيما اذا كان لهما مضاعفات؟

الأخ
ابومحمد فيما يتعلق بالحلتيت والمر فنظراً لان الحلتيت يجمع من جذور نبات
الفريولا وانت تعرف ان التربة أحياناً يكون فيها رصاص فاذا كان النبات الذي
يستخرج من جذوره الحلتيت في منطقة بها رصاص فان الحلتيت سيكون ملوثاً
بالرصاص، ومعروف ان الرصاص سام ويمتص من أي جزء من أجزاء الجسم، ولذا فان
خطورة استعمال الحلتيت تكمن في احتوائه على الرصاص اما المرة فإذا كانت
مجموعة من على جذع نبات المر فعادة تكون خالية من الرصاص اما اذا سالت
المرة من على الجذع وتجمعت فوق سطح الارض اسفل الشجرة فانها تتلوث بالرصاص
لاسيما اذا كانت المنطقة تحتوي على رصاص، وبالتالي يكون هذا النوع خطيرا
لوجود الرصاص فيها، ولكن اذا كانت المرة نظيفة وخالية من الرصاص فلا ضرر من
استعمالها على شرط ألا تستعمل باكثر من حبة القهوة يومياً.

هليــلج

terminalia chebula

أهليلج : وقد تحذف الهمزة معروف ،
وهو أربعة أصناف قيل : إنها شجرة واحدة وأن حكم ثمرتها كالنخلة وأن الهندي
المعروف بمصر بالشعيري كالثمر المعروف عندهم بروايح الآس ، والأسود
المعروف بالصيني كالبسر والكابلي كالبلح والأصفر كالتمر، وقيل : كل شجرة
بمفرده وحكي ل هذا من سلك الأقطار الهندية ، وبالجملة فأكثوها نفعآ الكابلي
فالأصفر فالصيني فالهندي ء وقيل : الأصفر أجود وأنضج وكلها يابسة في
الثانية واختلف في أبردها فقيل : الأصفر منها والصحيح في الأول يسهل
الصفراء ورقيق البلغم ، ويفتح السدد ويشد المعدة ولكنه يحدث القولنج وكذلك
باقي الأنواع لقصورها عن غليظ الخلط ، وهل ا النوع أفضل من الثلاثة في
الأكحال يقطع الدمعة ، ويجفف الرطوبات ، ويحد البصر خصوصآ إذا احرق في
العجين .


ومن خواصه المجربة : إذابة المعادن بسرعة خصوصآ الحديد
، وهويضر بالسفل ويصلحه العناب وشربته إلى ثلاثة ، ومن طبيخه إلى عشرة
وقيل : الطبخ يضعف الأهليلجات وأن إستعمالها محذور ولا تقع في الحقن أبدآ
والصيني مثله لكن قيل بحرارته وأن شربة جرمه من ثلاثة إلى خمسة وأنه يضر
الكبد ويصلحه العسل والكابلي .


أجوده الضارب إلى الحمرة
والصفرة وقيل : معتدل في البرد ؟ وهو يقوي الحواس والدماغ والحفظ ويذهب
الإستسقاء وعسر البول ، قيل : والقولنج والحميات وبدله البنفسج وما اشتهر
من ضرره بالرأس واصلاحه بالعسـل مخالف لما ذكروه عنه سابقآ ، وهو يمنع
الشيب إذا أخذ منه كل يوم واحدة إلى ستة والشعيري أضعفها وقيل : أكثرها
إسهالأ وأهل مصر يبلعونه صحيحآ وهو خطأ .


والإهليلجات كلها
تضعف البواسير، وتخرج رياحها ، وتمنع البخار، ومربياتها أجود فيما ذكر ومتى
قليت عقلها على أن إسهالها بالعصر لما فيها من القبض الظاهر ولا ينبغي
إستعمالها بدون دهن اللوز، أوسمن البقر والسكر، أو تطبخ بنحو العناب
والأجاص والتمر هندي . وما قيل : إن البكتر بدلها خبط وكذا القول بإضعافها
البصر وفي ما لا يسع هنا تخاليط تجتنب .


وفي القانـــــون :

هليلج‏:‏
الماهية‏:‏ قال ديسقوريدوس‏:‏ الهليلج معروف وهو اصناف كثيرة منه الاصفر
الفج ومنه الاسود الهندي وهو البالغ النضج وهو اسمن ومنه كابلي ‏"‏ وهو
اكبر الجميع ومنه صيني وهو دقيق خفيف‏.‏


الاختيار‏:‏ اجوده
الاصفر الشديد الصفرة الضارب الى الخضرة الرزين الممتلىء الصلب واجود
الكابلي ما هو اسمن واثقل يرسب في الماء والى الحمرة واجود الصيني ذو
المنقار‏.‏


الطبع‏:‏ قيل ان الاصفر اسخن من الاسود وقيل‏:‏ ان الهندي اقل برودة من الكابلي وجميعه بارد في الاولى يابس في الثانية‏.‏


الافعال والخواص‏:‏ اصنافه كلها تطفىء المرة وتنفع منها‏.‏


الزينة‏:‏ الاسود يصفر اللون‏.‏


الاوررام والبثور‏:‏ الهليلجات كلها نافعة من الجذام‏.‏


اعضاء الراس‏:‏ الكابلي ينفع الحواس والحفظ والعقل وينفع ايضاً من الصداع‏.‏


اعضاء العين‏:‏ الاصفر نافع للعين المسترخية ويمنع المواد التي تسيل كحلاً‏.‏


اعضاء الصدر‏:‏ ينفع الخفقان والتوحش شرباً‏.‏


اعضاء
الغذاء‏:‏ نافع لوجع الطحال وينفع الات الغذاء كلها خصوصاً الأسودان
فانهما يقويان المعدة وخصوصاً المربّيان ويهضم الطعام ويقوي خمل المعدة
بالدبغ والتنقية والتنشيف والأصفر دباغ جيد للمعدة وكذلك الاسود والصيني
ضعيف فيما يفعل من ذلك الكابلي وفي الكابلي تغثية والكابلي ينفع من
الاستسقاء‏.‏


أعضاء النفض‏:‏ الكابلي والهندي مقلوين بالزيت
يعقلان والأصفر يسهل الصفراء وقليل بلغم والأسود يسهل السوداء وينفع من
البواسير والكابلي يسهل السوداء والبلغم‏.‏


وقيل‏:‏ ان الكابلي ينفع من القولنج والشربة من الكابلي للاسهال منقوعاً من خمسة الى احد عشر درهماً وغير منقوع الى درهمين‏.‏


اقول‏:‏ والى اكثر والاصفر اقول‏:‏ قد يسمى الى عشرة واكثر مدقوقاً مذاباً في الماء‏.‏


الحميات‏:‏ ينفع الكابلي من الحميات العتيقة‏


الاستخدام الشعبي :علاج الإمساك والحموضة والقرحة في الإثني عشر وارتفاع الكوليسترول والدهون العالية .

الحمص



الحمص انواع كثيرة فمنه الأبيض والأحمر والأسود
والكرسني ومنه البستاني والبري، وقد اطنب الأطباء العرب القدامى في الحديث
عن فوائده حيث قال عنه ابن سينا انه ينفع في سائر الاورام ودقيقه للقروح
الخبيثة والحكة ومن وجع الرأس والأورام تحت الأذنين وطبخه نافع لليرقان
والاستسقاء ويفتح سدد الكبد والطحال ويجب ان لا يؤكل في أول الطعام ولا في
آخره بل يؤكل في وسطه وطبخ النوع الأسود منه يفتت حصوة المثانة والكلى،
وجميع أصنافه تخرج الجنين. والحمص في الطب الحديث يستخدم مدرا للبول
ومفتتاً للحصى ومسمنا ومنشطا للاعصاب والمخ وينصح بعمل شوربة بالحمص
للأطفال من سن 4- 5 سنوات.

والحمص حار رطبن يدر البول، ويجلو النمش
ويحسن اللون أكلاً وطلاءً، وينفع من الأورام الحارة الصلبة ومن وجع الظهر
ويصفي اللون والصوت أي البحوحة، وإذا طبخ الحمص في الماء مع الكمون والدار
صيني والشبث سخن البدن البارد ويقطع الأخلاط الغليظة ويفتت الحصى في الكلى
والحصى في المثانة، والله أعلم.


وفي مقالة من موقع البوابة:

يحتل
الحمص مكانة مرموقة على موائدنا. كما يحتلها على موائد جميع بلاد حوض
البحر الأبيض المتوسط كطبق شعبي شائع. فهو يؤكل مطبوخا ومسلوقا ومسحوقا.
ورغم صعوبة هضمه إلا أنه يمد الجسم بمواد ذات قيمة غذائية عالية.
وقد
أثبت الباحثون، أن الحمص يحتوي على بروتين عالي الجودة بالمقارنة مع
اللحوم، إضافة إلى مواد أخرى مضادة للأكسدة تساعد في منع الإصابة بأمراض
القلب والسرطان.


وقال العلماء الذين اعتمدوا في بحوثهم على
استخدام نباتات حمص مهجنة وليست معدلة وراثيا، أنها تحتوي على كميات جيدة
من المواد التي يمكن أن تستخدمها شركات التجميل لتصنيع كريمات تمنع ظهور
التجاعيد.
كما يمكن استخدامه كبديل لحليب الأطفال، لأنه أقل إنتاجاً
للمواد المسببة للحساسية مقارنة بفول الصويا الذي يستخدم بشكل شائع لهذا
الغرض.


وقال الدكتور رام رايفين، كبير الباحثين، إن احتواء
الغذاء اليومي على 50 - 60 جراماً من الأطعمة المحتوية على الحمص، كالمسبحة
والفتّة والحمص بالزيت والفلافل والبليلة، وهي مأكولات رخيصة الثمن ولكنها
ذات قيمة غذائية جيدة، يساعد في الحصول على آثاره الإيجابية.


وحسب
خبراء التغذية، فإن الحمص الجاف يحتوي على 14.4 في المائة من وزنه ماء و
9.5 في المائة مواد دهنية، و24 في المائة مواد بروتينية، فضلا عن 2.4 في
المائة مواد رمادية و5.48 في المائة مواد سيلولوزية.
أما محتواه من
الأملاح المعدنية فيتمثل في 219 ميللجراماً من الكبريت و350 ميللجراما من
الفوسفور، و50 ميللجراما من الكلور، إضافة إلى 930 ميللجراما من البوتاسيوم
و60 ميللجراما من الكالسيوم، و5.5 ميللجرامات من الحديد، لكل مائة جرام
منه، ويزود الكوب الواحد منه بحوالي 80 سعراً حرارياً.


ويصنع
من الحمص أيضا أحد أنواع التسالي والمكسرات الشائعة التي تعرف بالقضامة،
التي يعتمد نوعها على طريقة تحميص حبوب الحمص بعد تجفيفها. وتحتوي هذه
القضامة على 18 في المائة من وزنها مواد بروتينية و5 في المائة مواد دهنية،
ويزود النصف كوب منها بحوالي 80 سعراً حرارياً_(البوابة)

الحلبه

نبات الحلبة عبارة عن نبات عشبي حولي صغير يعيش في الحقول والمناطق المتوسطيه ويبلغ طوله 10 الى 50 سم
ساقه صلبه منتصبه واوراقه خضراء كبيره بيضاويه مسننه
تنقسم كل واحده منها الى ثلاث وريقات صغيره
ازهاره بيضاء ثمرته عباره عن قرن طويل يحتوي على صف من البذور
الاجزاء المستعمله هي الاطراف المزهره والبذور
يستعمل من الداخل ومن الخارج

ويوجد
نوعان من الحلبة وهي الحلبة البلدي العادية ذات اللون المصفر والحلبة
الحمراء والمعروفة بحلبة الخيل وهما يختلفان اختلافاً كثيراً. والحلبة
المعنية هنا هي الحلبة العادية الصفراء

عرف العرب الحلبة منذ القدم
وقد جاء في ( قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ) أن الأطباء العرب كانوا
ينصحون بطبخ الحلبة بالماء لتليـيـن الحلق والصدر والبطن ولتسكين السعال
وعسر النفس والربو كما تفيد للأمعاء والبواسير

وفي الطب الحديث تبـيـن من تحليل الحلبة أنها غنية بالمواد البروتينية والفسفور والمواد النشوية وهي تماثل في ذلك زيت كبد الحوت.
كما
تحوي أيضا مادتي الكولين والتريكو نيلين وهما يقاربان في تركيبهما حمض
النيكوتينيك وهو أحد فيتامينات ( ب ) , كما تحتوي بذورها على مادة صمغية
وزيوت ثابتة وزيت طيار يشبه زيت اليانسون

ويمكن أن تؤكل مطبوخة للتغذية وفتح الشهية ولزيادة الوزن , كما يشرب مغليها حيث أنه ينفع في بعض الإضطرابات المعدية والصدرية
كما تعطى للفتيات في زمن البلوغ لتنشيط الطمث , وكذلك لفقر الدم ولضعاف البنية والشهية وللنحفاء.

وقد
وصفها الأقدمون مع العسل ضد الإمساك المزمن ولأمراض الصدر والحلق والسعال
والربو والبلغم والبواسير والضعف الجنسي , كما تفيد في إزالة الكلف من
الوجه.

و تشير الدراسات الحديثة الى أن زيت الحلبة يدر حليب المرضع ويفتح شهيتها للطعام.

وايضا
من فوائد الحلبه لتلين الحلق و المعدة ، لأمراض الصدر و السعال و الربو و
المغص ، للضعف الجنسي ، تعالج الإمساك بخلطها مع العسل , لطرد الديدان
المعوية ، لعلاج البواسير للمرضعات اللواتي يعانين من قله الحليب ، غذاء
أساسي للنفساء.

الهندباء البريه

Succory or Chicory
شيكوري كلمة اصلها من الكلمة المصريه كتتشوريوم.

عشب الهندباء زرِعَ في مصر منذ 5000 سنةً , و كان معروفًا لليونانيين و الرومانيون القدماء الذين استخدموه في السلطات و الخضر.
يُعتَقد انه استخدم كبديل للقهوة حتى الآن منذ عام 1806 عندما منع حصار نابليون القاري واردات القهوة
وقد اُستخدِمَ على نطاق واسع لنفس الغرض أثناء الحروب العالمية.

الهندياء عشبه من فصيلة مركبات , يبلغ ارتفاعها نحو 30 الى 100 سم , ساقها جوفاء
, قليلة الاوراق مكسوة بشعيرات خشنه , اوراقها طويله ومسننه
بخشونه , تزهر بين شهري تموز وايلول ازهارا مستديرة بفجوات زرقاء اللون ونادرا حمراء او بيضاء , جذرها مخروطي غليظ

الموطن الأصلي : أراضي الخراب و الضفاف الجافة , مناطق أوروبا و البحر المتوسط.

الاسم الشائع : Chicory .
العائلة : Asteraceae/Compositae .
الاسم البيولوجي : Cichorium intybus .

الأسماء
الأخرى : الشيكوري , الكرز البري , الهندباء البرية, الشيكوري البري,
هندباء الحديقة, شيكوري الحديقة, الهندباء Chicory, Succory, wild chicory,
wild succory, garden endive, garden chicory, endive .

العناصر الفعاله : املاح معدنيه , غلوكوز , سكريات , دهنيات , احماض امينيه , فيتامينات. b ,c, p ,k , اينولاز , انتيبين , بروتينات

الجزء المستخدم : الجذور , العشبه المزهره.

الخواص
العلاجية : مقوي, منشط, ملين, فاتح للشهية, دواء قابض, مهضم, مدر للبول,
مفيد للكبد, منقيه للدم مقاومه للحمى , مفرغه للصفراء.

استعمالها من الخارج : تعالج الاطراف الضامرة بتدليكها صباحا ومساء بصبغة الاوراق والازهار , ولمعالجة الامراض الجلديه والاكزما.

الفوائد العلاجية : عشب مقوي , ولمعالجة المشاكل الهضمية و لتحسين الشهية مفيد أيضًا لالتهاب المعدة.
الشيكوري يُوصَى كثيرًا لامراض الصفراء و مشاكل الطحال وتخفيف الام الكبد.
عصير الأوراق ومغلي الشاي يعمل من النبات المزهر يرقي إنتاج الصفراء, تحرير الحصى و التخلص من المخاط الداخلي ال

الهيوفاريقون

Hypericum
( Saint John's Wort)
.داذي رومي وخمر الشيطان والمنسيه وعصبة قلب وام الف ثقب وحشيشة القلب
اسماء اخرى لهذه النبته.
الفصيله : هيفاريقونيات.
العائله : Hypericacea.
الاسم اللاتيني : Hypericum perforatum.

نبتة
معمرة تنمو بريا بحرية إلى طول 1 إلى 3 قدم ( 30 الى 70 سم ) في الاحراج
المشمسه غير الكثيفه والمنحدرات الجافه وفي حافات الطرق.

ساقها ترتفع عموديا وتتفرع منها على مسافات متباعده فروع متقابله تمتد الى الاعلى.
.اوراقها بيضوية طولانيه , يشاهد فيها اذا وضعت امام العين دوائر صغيره شفافه
وتزهر بين شهري حزيران وايلول ازهارا صفراء كالذهب
اذا هرست بالاصابع سال منها سائل احمر مشرب زرقه.

.لدى هذا النبات رائحة عطريّة و مذاق مر بدرجة قليلة

.الجزء الطبي : الاوراق و رؤوس الاغصان المزهرة في شهري تموز واب

المواد الفعاله : زيت عطري , مواد دابغه ومادة هوبريسين hyperricin
المضاد للالتهاب فيتامين سي واحماض وصمغ.

استعمالها من الخارج : زيت الازهار ومرهما دواء ناجع في معالجة الجروح بحميع انواعها والتسلخات والقروح والكدمات والتواء المفاصل

ولتسكين
الالام في مرض الغده النكفيه والالام الروماتزميه والنقرس والام الظهر
وعرق النسيا وشلل الاطراف الناتج عن ارتجاج المخ , وضربة الشمس.

ومغص الامعاء عند الاطفال والصداع الناتج عن الاضطرابات في الجهاز التناسلي وذلك بتدليك موضع الالم ( غير الجروح والقروح(
بالزيت او المرهم او تكميد الجروح والقروح بقطعة من الشاش المشربه بالزيت.

من الداخل : يستعمل المستحلب لمعالجة اضطرابات سن المراهقه
العضويه والنفسيه
واضطرابات الحيض ( المغص وعدم الانتظام ) ولتسكين الاضطرابات النفسيه مثل الهستيريا والملانخوليا و نويراستينيا.

وتصلب
شرايين الدماغ ( الخرف الشيخوخي ) والنوم المضطرب والتبول الليلي في
الفراش وتسهيل اخراج الافرازات المخاطيه مثل الرشح وبلغم السعال و سلس
البول والبروده الجنسيه والعجز الجنسي والتهاب المثانه والتهاب الشرايين
وتصلب الشرايين وانحطاط القوى والاحتقان الكبدي.

الهيوفارقون اُستُخدِمَ منذ العصور الوسطى كعلاج أعشاب.
هذا العشب المعمر العطري يُوجَد خلال أوروبا و الولايات المتحدة, يثمر الزهور الصفراء الذهبية التي تكون خصوصًا وفيرة في 24 يونيو

كنت مبدعا ورائعا
اخي مواضيعك مميزة ومفيييدة
كتبت فابدعت
دمت راشدا
راقني كثييييؤا ما كتبت
شكرا لك
ننتطر منك الجديد

شكرا لك اخي فؤاد شرفني مرورك

شكرا الك اخي الكريييييييم
تشرفت بالمرور لموضوعك


متالق ورااائد ومميز


جزاااك الله خيرا