مخلل الخضر المشكلة

... يعتبر مخلل الخضر المشكلة من المشهيات اللذيذة و التي تحتوي على العديد من القيم الغذائية فهو يحتوي على الجزر و القرنبيط و الطماطم و البصل و الخيار و الفلفل كما يحتوي على الخل و الزيت و السكر و الملح

المقادير

* ربع كيلوغرام جزر
* ربع كيلوغرام قرنبيط
* ربع كيلوغرام طماطم
* ربع كيلوغرام بصل
* ربع كيلوغرام خيار
* ربع كيلوغرام فلفل
* 2 ملعقة كبيرة خل
* 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
* ملعقة كبيرة سكر
* ماء
* ملح

الطريقة

1. تقطع الخضروات إلى شرائح ثم توضع في قنينة زجاجية ثم تملئ بالماء و الملح مع كل كوب من الماء ملعقة كبيرة من الملح
2. يضاف السكر و الخل و الزيت و تغلق القنينة بإحكام و تترك لمدة أسبوع ثم تصبح جاهزة للتقديم

وصحتين

شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز

واصلي تالقك معنا في المنتدى

بارك الله فيك اختي ... saso0o

ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة

لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي