الرئيسيةالعابأحدث الصورالتسجيلدخول
اخر موضوع
الوقت
العضو
الأحد سبتمبر 22, 2024 12:46 pm
الخميس يناير 13, 2022 6:00 pm
الأربعاء أبريل 01, 2015 1:00 pm
الخميس مارس 26, 2015 5:49 pm
الإثنين مارس 23, 2015 5:50 pm
الخميس فبراير 26, 2015 2:34 pm
الخميس فبراير 26, 2015 2:33 pm
الخميس فبراير 26, 2015 2:22 pm
الخميس فبراير 26, 2015 2:21 pm
الأربعاء نوفمبر 05, 2014 12:46 pm











 

 فوائد الجزر

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
AH.DESIGN
نائب المدير
نائب المدير
AH.DESIGN


معلومات العضو
المشاركات : 4130
الجنـس : ذكر
الـعـمــر : 35
السٌّمعَة : 79
بـــلادي : الأردن
انـــنــي : اردني
مـزاجـي : فوائد الجزر  Wnasa10
مـهنـتي : جامعي
هوايـتـي : فوائد الجزر  Painti10

فوائد الجزر  Empty
مُساهمةموضوع: فوائد الجزر    فوائد الجزر  Icon_minitimeالأحد مايو 01, 2011 3:42 am




فوائد الجزر

- الجزر غني بتركيبته المتنوعة حيث يحتوي على السكر
والألياف والخمائر والمعادن والزيوت الطيارة وعلى كمية كبيرة من الفيتامينات، خاصة
الفيتامين A الذي سمي على اسم الجزر- الكاروتين وهو غني بحمض الفوليك، البوتاسيوم،
المغنيزيوم، الكبريت والنحاس.



* الفوائد والاستعمالات:

-
الجزر متعدد المواهب والخدمات ويعطي الجسم دعماً في كل المجالات فهو مقوٍ، مليّن،
مدر للبول، مطهر، مضاد للإلتهابات، مخفف للآلام، يساعد على إيقاف النزيف وتضميد
الجراح.

- وعصير الجزر يحسن عملية الهضم، يحسن لون الوجه، يساعد على إدرار
الحليب عند المرضعات، يساعد الجسم ضد مرض السل وضد الحصى المتشكلة في الكلى، يساعد
مرضى القلب والشرايين ويقوي النظر.



- لقد أثبت العلم الحديث أن
للجزر دوراً في تجنب أمراض القلب والشرايين وهي أمراض العصر في أيامنا، أي في عصر
الدهن والكولسترول.

- وفي الجزر كمية من الألياف (منها البكتين) القابلة
للذوبان التي تساعد في خفض نسبة الكولسترول في الدم. والجزر غني جداً بالكاروتين أي
الفيتامين A، حيث أن جزرة متوسطة الحجم تؤمن للجسم حاجته اليومية من هذا
الفيتامين.

- والجزر الغني بالفيتامين A والفيتامين C وبالألياف يقلل احتمال
الإصابة بسرطان الغدد الثديية، الأمعاء، غدد البروستات، المثانة، الجهاز الهضمي،
الرحم والرئتين.



- حسب دراسة أجريت في الولايات المتحدة الأمريكية
فإن الأشخاص الذين استهلكوا خمس جزرات أو أكثر في اليوم خفت عندهم إمكانية الإصابة
بسرطان الرئة بنسبة 60%. وحسب دراسة أخرى فإن استهلاك 200غ يومياً من الجزر يخفف
نسبة الكولسترول الضار في الجسم ويخفف ترسبات الكولسترول في الأوعية الدموية ويزيد
في مناعة الجسم.

- ويخفف الجزر من مضار بعض البكتيريا مثل الليستيما
والسلمونيلا ويخفف بالتالي من عوارض التسمم نتيجة الطعام.



- ويحتوي
الجزر على الألياف والسوائل التي تخفف من حدة الإمساك، وفي هذه الحالة يتم استهلاك
الجزر نيئاً، أما في حالات الإسهال عند الراشدين فينصح بالجزر المسلوق مع أرز مسلوق
وشاي.



- وتبقى مهمة الجزر المميزة حماية نظر الإنسان حتى أواخر
سنوات عمره فالفيتامين A يساهم في تحسين البصر حتى في الليل ومادة الليثيين
الموجودة في الجزر (وهي موجودة في البندورة) تحمي العيون من أضرار الجذور الحرة
وتحافظ على البصر.

- أما المواد الكاروتينية فهي تساعد النظر وتخفف مشاكل
القلب وتحمي من السرطان. ويستخدم عصير الجزر لتجميل البشرة وإعادة النضارة
إليها.



* طريقة الإستهلاك:

- يجب إزالة القشرة عن الجزر
لاتقاء شر المبيدات. وينصح بتناول الجزر المسلوق بعد إضافة قليل من الزيت لأن سلق
الجزر يسهل عملية امتصاص الكاروتنيات. يحفظ الجزر الطازج في جارور البراد عادة بعد
تغليفه.

- يضاف الجزر إلى السلطات وإلى أنواع الحساء والطبخ الأخرى ويعتبر
وجبة خفيفة للكبار والصغار.

- إن جزرة واحدة تؤمن للإنسان احتياجاته اليومية
من الفيتامين A.

- أما عصير الجزر فهو لذيذ ومغذي لكنه فقير بالألياف فمن
أراد الحصول على الألياف المفيدة فعليه بتناول الجزرة كاملة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
As7ab
مرشح لفريق الأبداع
avatar


معلومات العضو
المشاركات : 27
الجنـس : ذكر
السٌّمعَة : 1
بـــلادي : غير معروف
مـهنـتي : طالب

فوائد الجزر  Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد الجزر    فوائد الجزر  Icon_minitimeالجمعة مايو 20, 2011 5:24 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكووووور على المواضيع الرائعة

:W@:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AH.DESIGN
نائب المدير
نائب المدير
AH.DESIGN


معلومات العضو
المشاركات : 4130
الجنـس : ذكر
الـعـمــر : 35
السٌّمعَة : 79
بـــلادي : الأردن
انـــنــي : اردني
مـزاجـي : فوائد الجزر  Wnasa10
مـهنـتي : جامعي
هوايـتـي : فوائد الجزر  Painti10

فوائد الجزر  Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد الجزر    فوائد الجزر  Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 11, 2011 1:49 pm

شكراً لمرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رياضة كووول
مرشح لفريق الأبداع
رياضة كووول


معلومات العضو
المشاركات : 5
الجنـس : ذكر
الـعـمــر : 33
السٌّمعَة : 0
بـــلادي : السعودية
انـــنــي : غير معروف
مـزاجـي : فوائد الجزر  Unknow10
مـهنـتي : غير معروف

فوائد الجزر  Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد الجزر    فوائد الجزر  Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 11, 2011 1:50 pm

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AH.DESIGN
نائب المدير
نائب المدير
AH.DESIGN


معلومات العضو
المشاركات : 4130
الجنـس : ذكر
الـعـمــر : 35
السٌّمعَة : 79
بـــلادي : الأردن
انـــنــي : اردني
مـزاجـي : فوائد الجزر  Wnasa10
مـهنـتي : جامعي
هوايـتـي : فوائد الجزر  Painti10

فوائد الجزر  Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد الجزر    فوائد الجزر  Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 11, 2011 1:52 pm

شكراً اخي لمرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فوائد الجزر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فوائد الجزر
»  فوائد الميرمية
» فوائد الملح
» فوائد الابتسامه
» فوائد الفواكة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات البركان :: منتديات اخرى :: منتـدى ادم وحــواء :: منتدى فوائد الأعشاب-
انتقل الى:  
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم